芝麻雞
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
1. 高蛋白質：雞肉是一種優質的蛋白質來源，對於肌肉生長和修復非常有益。
2. 富含維生素B群：雞肉含有豐富的維生素B群，包括維生素B6和維生素B12，對於神經系統和紅血球的形成有重要作用。
3. 富含礦物質：芝麻含有豐富的鎂、鈣和鐵等礦物質，有助於維持骨骼健康和紅血球的形成。
4. 提高代謝：芝麻中的營養素能夠幫助加速新陳代謝，有助於消化和燃燒脂肪。
5. 抗氧化：芝麻含有豐富的抗氧化物質，有助於對抗自由基，保護身體免受氧化損傷。
首先準備需材料，包括有雞腿肉,芝麻,蔥段,生粉,豉油,紹興酒,麻油,胡椒粉,蜜糖,黑醋,蛋漿,雞粉,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，芝麻雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
芝麻雞的材料
| 1. 雞腿肉 | 200克 |
| 2. 芝麻 | 少許 |
| 3. 蔥段 | 2湯匙 |
| 4. 生粉 | 10克 |
| 5. 豉油 | 1湯匙 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 麻油 | 1茶匙 |
| 8. 胡椒粉 | 少許 |
| 9. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 10. 黑醋 | 1湯匙 |
| 11. 蛋漿 | 1pcs |
| 12. 雞粉 | 適量 |
| 13. 鹽 | 10克 |
芝麻雞的做法
👩🏻🍳製作芝麻雞第一步：
>> 將雞肉洗淨切件
👩🏻🍳製作芝麻雞第二步：
>> 醃15分鐘
👩🏻🍳製作芝麻雞第三步：
>> 沾生粉
👩🏻🍳製作芝麻雞第四步：
>> 把雞塊炸熟至金黃色
👩🏻🍳製作芝麻雞第五步：
>> 加入醬汁煮滾
👩🏻🍳製作芝麻雞第六步：
>> 把雞粒回鑊拌勻醬汁
關於芝麻雞食譜
芝麻雞食譜推薦於是乾脆把芝麻撒在雞肉上面，乾隆吃完後贊其為美味。於是有了芝麻雞的吃法。
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