車厘茄青醬意大利冷麵
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
1. 車厘茄：富含維生素C、維生素A、纖維及抗氧化劑，有助於提升免疫力，保護視力及皮膚健康，並降低慢性疾病風險。
2. 青醬：主要由新鮮的羅勒葉、橄欖油、松子、大蒜及帕瑪森芝士等製成，富含健康的單不飽和脂肪酸及蛋白質，具有抗菌、抗氧化及消炎等功效。
3. 意大利冷麵：是義大利的傳統食物之一，富含碳水化合物、蛋白質及纖維，提供身體所需的能量，同時有助於維持腸道健康。
整道菜色低脂低熱量，適合追求健康飲食的人士食用。此外，餐點亦可搭配其他蔬菜或豆腐等食材增加營養價值。
首先準備需材料，包括有意粉,車厘茄,海鹽,黑胡椒,羅勒葉,松子,巴馬臣芝士,橄欖油,蒜，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，車厘茄青醬意大利冷麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
車厘茄青醬意大利冷麵的材料
| 1. 意粉 | 80克 |
| 2. 車厘茄 | 5粒 |
| 3. 海鹽 | 適量 |
| 4. 黑胡椒 | 3克 |
| 5. 羅勒葉 | 適量 |
| 6. 松子 | 10湯匙 |
| 7. 巴馬臣芝士 | 10克 |
| 8. 橄欖油 | 50克 |
| 9. 蒜 | 2瓣 |
車厘茄青醬意大利冷麵的做法
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第一步：
>> 把車厘茄切半
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第二步：
>> 放入大碗內，用油、鹽及胡椒醃10-20分鐘
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第三步：
>> 煲滾鹽水，煮意粉8分鐘至剛熟
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第四步：
>> 用冷水沖洗後，瀝乾
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第五步：
>> 用攪拌器拌勻醬汁材料
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第六步：
>> 攪拌至順滑
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第七步：
>> 加入已醃的車厘茄於意粉中
👩🏻🍳製作車厘茄青醬意大利冷麵第八步：
>> 倒入青醬汁
相關: 意粉 車厘茄 海鹽 黑胡椒 羅勒葉 松子 巴馬臣芝士 橄欖油 蒜
更多車厘茄青醬意大利冷麵相關資料:
食譜車厘茄青醬意大利冷麵 2024年11月推介食譜優惠
您對於胡椒食譜「車厘茄青醬意大利冷麵」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在星級窩蛋免治茄汁牛肉飯內有任何傳播的風險，星級窩蛋免治茄汁牛肉飯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜星級窩蛋免治茄汁牛肉飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星級窩蛋免治茄汁牛肉飯同時建議採取以下措施*星級窩蛋免治茄汁牛肉飯 黃, 星級窩蛋免治茄汁牛肉飯 藍, (星級窩蛋免治茄汁牛肉飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱