薑檸蜜焗雞翼
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
雞翼含有豐富的蛋白質，能夠幫助身體建立肌肉組織和修復受損的細胞。此外，雞肉中還含有維生素B群和礦物質如鐵、鋅等，有助於提高免疫力和維持健康的神經系統。
薑汁和檸檬汁則富含抗氧化物質，有助於對抗自由基的損害，保護身體免受疾病的侵害。此外，薑還具有抗發炎和促進消化的作用，搭配在雞翼上能夠提升整道菜的健康價值。
總的來說，薑檸蜜焗雞翼不僅美味可口，還擁有豐富的營養價值，是一道適合全家享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有雞中翼,檸檬,香茅,蔥,薑,蜜糖,生抽,紹興酒,鹽及胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，薑檸蜜焗雞翼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
薑檸蜜焗雞翼的材料
| 1. 雞中翼 | 12隻 |
| 2. 檸檬 | 1適量 |
| 3. 香茅 | 2枝 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 薑 | 20克 |
| 6. 蜜糖 | 2湯匙 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
薑檸蜜焗雞翼的做法
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏180度。 將香茅切碎；薑磨成蓉
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第二步：
>> 檸檬刨皮及榨汁。 將蔥切絲，浸在水中保持翠綠
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第三步：
>> 準備一個大碗，將生抽、紹興酒、鹽、白胡椒粉、蜜糖及檸檬汁拌勻
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第四步：
>> 加入雞中翼、檸檬皮、薑蓉及香茅碎，醃味20分鐘
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第五步：
>> 將雞中翼放在焗盤上，入焗爐焗15分鐘或直至金黃色
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第六步：
>> 翻轉雞中翼後再焗15分鐘直至熟透
👩🏻🍳製作薑檸蜜焗雞翼第七步：
>> 上碟，灑上蔥絲
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