白蘿蔔鯽魚湯
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
1. 白蘿蔔含有豐富的維生素C、葉酸和鉀，有助於增強免疫力，促進新陳代謝，並有助於排毒和保持膚色健康。
2. 鯽魚是一種低脂肪高蛋白質的魚類，含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，保護心血管健康。
3. 白蘿蔔和鯽魚湯搭配煮食，可以提高湯的鮮美味道，同時也有益於消化和吸收營養。
總的來說，白蘿蔔鯽魚湯是一道營養均衡的湯品，富含維生素、礦物質和蛋白質，適合作為一餐的開胃湯或者輕食。建議多多品嘗這道美食，享受健康美味！
首先準備需材料，包括有鯽魚,白蘿蔔,大蔥,薑,芫茜,紹興酒,胡椒粉,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，白蘿蔔鯽魚湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
白蘿蔔鯽魚湯的材料
| 1. 鯽魚 | 1條 |
| 2. 白蘿蔔 | 200克 |
| 3. 大蔥 | 30克 |
| 4. 薑 | 20克 |
| 5. 芫茜 | 1棵 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 胡椒粉 | 5克 |
| 8. 鹽 | 3克 |
白蘿蔔鯽魚湯的做法
👩🏻🍳製作白蘿蔔鯽魚湯第一步：
>> 鯽魚洗淨；白蘿蔔洗淨去皮切件；大蔥洗淨切絲；薑去皮切片；芫茜切碎。
👩🏻🍳製作白蘿蔔鯽魚湯第二步：
>> 燒熱鍋，加少許油，加入大蔥絲及薑片，加入鯽魚煎至兩面金黃色。
👩🏻🍳製作白蘿蔔鯽魚湯第三步：
>> 加入足夠份量的水蓋過鯽魚，用大火煮滾，然後轉小火，加入紹興酒及胡椒粉煮20分鐘。
👩🏻🍳製作白蘿蔔鯽魚湯第四步：
>> 加入白蘿蔔再煮15分鐘至軟腍。
👩🏻🍳製作白蘿蔔鯽魚湯第五步：
>> 加鹽調味，上碟，灑上芫茜碎即成。
關於白蘿蔔鯽魚湯食譜
白蘿蔔鯽魚湯食譜推薦鯽魚含豐富蛋白質，而白蘿蔔含豐富礦物質、維他命C等營養，兩者配搭起來煮湯，有補水養顏的功效，而且魚鮮加上蘿蔔的甜味，令湯清甜可口，冬天記得多喝兩碗呢。
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