梅漬蜂蜜車厘茄
最後更新: | 分類: 話梅食譜
首先準備需材料，包括有車厘茄,話梅,蘿蔔仔,蜜糖,檸檬汁，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，梅漬蜂蜜車厘茄製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
梅漬蜂蜜車厘茄的材料
| 1. 車厘茄 | 10粒 |
| 2. 話梅 | 5包 |
| 3. 蘿蔔仔 | 2個 |
| 4. 蜜糖 | 3湯匙 |
| 5. 檸檬汁 | 少許 |
梅漬蜂蜜車厘茄的做法
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第一步：
>> 話梅浸在熱水中，放涼至水降到室溫
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第二步：
>> 洗淨車厘茄，在底部用刀輕界十字。櫻桃蘿蔔切片
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入車厘茄灼10秒
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第四步：
>> 撈起車厘茄，浸在凍水中，然後去皮
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第五步：
>> 在話梅水中加入蜜糖及檸檬汁，加入車厘茄及櫻桃蘿蔔切片
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第六步：
>> 放入雪櫃冷藏2小時即成
關於梅漬蜂蜜車厘茄食譜
梅漬蜂蜜車厘茄食譜推薦酸酸甜甜的車厘茄既可生吃又可熟食，小小一顆做涼拌菜式更是適合，簡單用話梅和蜂蜜來醃漬，即成為酸甜可口的開胃菜。
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