梅酒話梅果凍
最後更新: | 分類: 話梅食譜
首先準備需材料，包括有日本梅酒,水,魚膠片,蜜糖,話梅肉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，梅酒話梅果凍製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
梅酒話梅果凍的材料
| 1. 日本梅酒 | 200ml |
| 2. 水 | 200毫升 |
| 3. 魚膠片 | 5張 |
| 4. 蜜糖 | 3湯匙 |
| 5. 話梅肉 | 4粒 |
梅酒話梅果凍的做法
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第一步：
>> 魚膠片浸在冷水至軟身
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第二步：
>> 準備一個鍋，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滾
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第三步：
>> 熄火，加入蜜糖及魚膠片拌勻直至完全溶化
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第四步：
>> 加入話梅肉浸30分鐘，同時放涼
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第五步：
>> 將梅酒倒入啫喱模具中
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第六步：
>> 將話梅置於每格模具中間
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第七步：
>> 放入雪櫃冷藏2小時至啫喱凝固
👩🏻🍳製作梅酒話梅果凍第八步：
>> 即成
關於梅酒話梅果凍食譜
梅酒話梅果凍食譜推薦不少女生都愛喝梅酒，喜愛那酸酸甜甜的味道，梅酒用來做果凍一樣討喜，配搭少許話梅肉，令甜酸味道多一個層次。
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