油豆腐椰菜炒雞絲
最後更新: | 分類: 豆卜食譜
1. 蛋白質：雞肉和豆腐都是優質的蛋白質來源，有助於維持肌肉健康和提供能量。
2. 纖維：椰菜是一種富含纖維的食材，有助於促進消化和維持腸道健康。
3. 維生素：這道菜中含有豐富的維生素C、維生素A和維生素K，有助於增強免疫系統、保護眼睛和促進血液凝結。
4. 礦物質：雞肉和豆腐提供了豐富的鐵質和鋅，有助於維持身體的正常功能。
總的來說，「油豆腐椰菜炒雞絲」是一道營養豐富且美味的菜餚，適合作為一餐的主菜或晚餐的佐菜。不僅風味獨特，還具有多種益處對健康有益。絕對值得一試！
首先準備需材料，包括有花椰菜,雞胸肉,豆卜,蒜,蔥,雞湯,油,生粉,胡椒粉,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，油豆腐椰菜炒雞絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
油豆腐椰菜炒雞絲的材料
| 1. 花椰菜 | 適量 |
| 2. 雞胸肉 | 120件 |
| 3. 豆卜 | 6個 |
| 4. 蒜 | 2瓣 |
| 5. 蔥 | 15棵 |
| 6. 雞湯 | 300毫升 |
| 7. 油 | 1少許 |
| 8. 生粉 | 10克 |
| 9. 胡椒粉 | 少許 |
| 10. 水 | 20毫升 |
油豆腐椰菜炒雞絲的做法
👩🏻🍳製作油豆腐椰菜炒雞絲第一步：
>> 雞肉切成薄片，醃製15分鐘。之後高火炒至全熟，備用
👩🏻🍳製作油豆腐椰菜炒雞絲第二步：
>> 豆腐一切為二，備用
👩🏻🍳製作油豆腐椰菜炒雞絲第三步：
>> 在鍋中高火加熱適量油，加入蒜蓉和捲心菜，高火炒至捲心菜開始變軟
👩🏻🍳製作油豆腐椰菜炒雞絲第四步：
>> .加入豆腐和雞湯，煮5分鐘
👩🏻🍳製作油豆腐椰菜炒雞絲第五步：
>> 加入炒好的雞肉，混合均勻
👩🏻🍳製作油豆腐椰菜炒雞絲第六步：
>> 之後加入芡汁，炒至捲心菜全熟並變軟
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