洋蔥豬排
最後更新: | 分類: 豬扒食譜
烹調過程中，洋蔥的香氣能夠提升整道菜的口感和風味，與豬肉的鹹香相得益彰。這道菜通常以炸的方式製作，不僅口感香脆，也能保持食材的鮮嫩美味。洋蔥豬排可以搭配白飯或沙拉一起食用，是一道營養均衡且美味的料理，非常適合作為一餐的主菜。試試在家中嘗試製作這道料理，絕對能讓您的家人和朋友驚艷不已！
首先準備需材料，包括有豬扒,洋蔥,水,喼汁,砂糖,粟粉,紹興酒,豉油,胡椒粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，洋蔥豬排製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
洋蔥豬排的材料
| 1. 豬扒 | 3塊 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 水 | 30毫升 |
| 4. 喼汁 | 1茶匙 |
| 5. 砂糖 | 1茶匙 |
| 6. 粟粉 | 1湯匙 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 豉油 | 1/2茶匙 |
| 9. 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 10. 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
洋蔥豬排的做法
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第一步：
>> 洋蔥去皮切片
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第二步：
>> 把刀洗淨，用刀背輕刴豬排，使其軟腍
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第三步：
>> 加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第四步：
>> 中火燒熱平底鍋，落油，豬排每邊大約煎4-5分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第五步：
>> 直呈金黃色及熟透，放上碟
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第六步：
>> 用同一平底鍋，加油炒洋蔥至呈金黃色
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第七步：
>> 加入水、喼汁、豉油及糖
👩🏻🍳製作洋蔥豬排第八步：
>> 最後把豬排回鍋快炒
關於洋蔥豬排食譜
洋蔥豬排食譜推薦如果不喜歡洋蔥辛辣的味道，可以把它炒到軟化，做成香甜的「焦糖洋蔥」。
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