咖喱魚蛋鮮蝦面
這道料理的營養價值也相當豐富,魚蛋和鮮蝦含有豐富的蛋白質和維生素,能夠補充身體所需的營養。咖喱則含有豐富的香辛料和薑黃素,具有抗氧化、抗炎和促進消化的功效。面條則提供碳水化合物和纖維,能夠提供能量並促進腸道健康。
總括來說,咖喱魚蛋鮮蝦面不僅味道美味,而且營養價值也相當高,是一道健康又美味的料理。強烈推薦喜愛海鮮和咖喱風味的朋友們去嘗試一下!
首先準備需材料,包括有麵條,鮮海蝦,魚蛋,豆腐泡,小棠菜,蔥,薑,咖哩粉,鹽,油,砂糖,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,咖喱魚蛋鮮蝦面製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
咖喱魚蛋鮮蝦面的材料
1. 麵條 | 200克 |
2. 鮮海蝦 | 4個 |
3. 魚蛋 | 20克 |
4. 豆腐泡 | 8個 |
5. 小棠菜 | 1適量 |
6. 蔥 | 1小許 |
7. 薑 | 10克 |
8. 咖哩粉 | 1包 |
9. 鹽 | 5克 |
10. 油 | 1少許 |
11. 砂糖 | 5克 |
12. 胡椒粉 | 3茶匙 |
咖喱魚蛋鮮蝦面的做法
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第一步:
>> 鮮蝦剝掉蝦殼及蝦頭,去蝦線用碗盛起,蝦頭蝦殼放入碗中備用
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第二步:
>> 小青菜洗凈,去掉老葉,對半切開
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第三步:
>> 姜去皮切片,蔥切段
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第四步:
>> 鍋放適量油燒熱,把蝦頭、蝦殼倒下爆炒片刻,放進姜片
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第五步:
>> 加上2碗水,遮上鍋蓋保持大火燜煮片刻,撈起蝦殼蝦頭、姜片,丟棄,湯汁備用
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第六步:
>> 鍋中加適量的水,煮面,煮熟撈出,倒入碗中
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第七步:
>> 用煮面條的水可以綽壹下小青菜,撈出
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第八步:
>> 湯汁加咖喱粉煮5分鐘左右
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第九步:
>> 加油豆腐,魚蛋,鮮蝦,蔥段,鹽,攪拌均勻
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第十步:
>> 加上鹽,胡椒粉、白糖,拌炒均勻
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第十一步:
>> 食材擺在面條上面,剩余的湯汁淋在面條上面即可。
👩🏻🍳製作咖喱魚蛋鮮蝦面第十二步:
>> 食材擺在面條上面,剩余的湯汁淋在面條上面即可。
關於咖喱魚蛋鮮蝦面食譜
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