藍莓芝士蛋糕
最後更新: | 分類: 鮮奶油食譜
藍莓芝士蛋糕結合了蛋糕的香甜和芝士的濃郁口感,再加上新鮮藍莓的酸甜,是一道美味的甜點。藍莓含有豐富的抗氧化物質和維生素,有助於增強免疫力、促進新陳代謝,並有助於預防心血管疾病。芝士則含有豐富的蛋白質和鈣質,有助於維持身體的肌肉和骨骼健康。而蛋糕則提供了能量和碳水化合物,讓人飽足且充滿活力。總的來說,藍莓芝士蛋糕是一道美味又營養價值高的甜點,非常值得推薦。首先準備需材料,包括有消化餅,牛油,忌廉芝士,多功能麵粉,砂糖,雲呢拿香油,雞蛋,鮮奶油,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,藍莓芝士蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
藍莓芝士蛋糕的材料
1. 消化餅 | 16塊 |
2. 牛油 | 20克 |
3. 忌廉芝士 | 600克 |
4. 多功能麵粉 | 200g |
5. 砂糖 | 175克 |
6. 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
7. 雞蛋 | 3隻 |
8. 鮮奶油 | 120g |
藍莓芝士蛋糕的做法
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第一步:
>> 將家樂氏全麥維弄碎,混合低脂牛油溶液
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第二步:
>> 然後鋪進蛋糕模內,並用鐵匙壓實,放入雪櫃冷藏約30分鐘,做成蛋糕餅底
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第三步:
>> 將低脂忌廉芝士和砂糖倒進打蛋盆內,用電動打蛋器以中速發打至滑身
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第四步:
>> 加入低脂原味乳酪和雞蛋,用電動打蛋器拌勻
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第五步:
>> 將低筋麵粉過篩加進蛋漿,用膠刮拌勻,即成芝士麵糊
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第六步:
>> 將芝士麵糊倒進7吋方形蛋糕模內,並將一個已注入水的焗盤放在焗爐的底格,將蛋糕模放入焗爐焗約45分鐘
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第七步:
>> 將已焗起的蛋糕取出放涼,然後放入雪櫃冷藏約4小時
👩🏻🍳製作藍莓芝士蛋糕第八步:
>> 將蛋糕取出,塗上藍莓果醬
相關: 消化餅 牛油 忌廉芝士 多功能麵粉 砂糖 雲呢拿香油 雞蛋 鮮奶油
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