苦瓜黃豆排骨湯
最後更新: | 分類: 黃豆食譜
1. 苦瓜含有豐富的維生素C、維生素B和維生素E，有助於提高免疫力、預防感冒和疾病。
2. 黃豆是植物蛋白質的良好來源，含有豐富的蛋白質、纖維和維生素，有助於增加飽足感並提供能量。
3. 排骨含有豐富的蛋白質和礦物質，有助於增強骨骼健康和肌肉力量。
4. 苦瓜和黃豆具有清熱解毒的作用，有助於清除體內的毒素並促進新陳代謝。
總的來說，苦瓜黃豆排骨湯是一道營養均衡的菜餚，不僅美味可口，還有多種健康功效。建議您定期食用，有助於維持健康身體和良好的體重管理。
首先準備需材料，包括有苦瓜,排骨,黃豆,鹹酸菜,薑,蔥,鹽及胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，苦瓜黃豆排骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
苦瓜黃豆排骨湯的材料
| 1. 苦瓜 | 2毎 |
| 2. 排骨 | 300克 |
| 3. 黃豆 | 100克 |
| 4. 鹹酸菜 | 100克 |
| 5. 薑 | 20克 |
| 6. 蔥 | 20棵 |
| 7. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
苦瓜黃豆排骨湯的做法
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第一步：
>> 黃豆浸在暖水中1小時，瀝乾備用
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第二步：
>> 鹹酸菜浸水30分鐘，每10分鐘換一次水，瀝乾切件備
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第三步：
>> 苦瓜切半去籽，然後切塊
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第四步：
>> 薑去皮切片
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第五步：
>> 蔥切段
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第六步：
>> 將一煲水煮滾，加入薑片、蔥段及排骨汆水5分鐘，瀝乾備用
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第七步：
>> 準備一個大煲，加入排骨、黃豆、鹹酸菜，然後加入足夠份量的水蓋過所有食材
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第八步：
>> 用大火將水煮滾，煮滾後轉中火煮45分鐘
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第九步：
>> 加入苦瓜再煮1小時
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆排骨湯第十步：
>> 加鹽及胡椒粉調味即成
關於苦瓜黃豆排骨湯食譜
苦瓜黃豆排骨湯食譜推薦這款是夏天必喝的湯水之一，因為它有清潤消暑的作用，據說苦瓜有排毒功效，此湯有助治療惱人的痘痘暗瘡。
更多苦瓜黃豆排骨湯相關資料:
食譜苦瓜黃豆排骨湯 2024年11月推介食譜優惠
您對於黃豆食譜「苦瓜黃豆排骨湯」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯內有任何傳播的風險，馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯同時建議採取以下措施*馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯 黃, 馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯 藍, (馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱