朱古力忌廉批
首先準備需材料，包括有黑朱古力片,淡忌廉,牛奶,黑朱古力片,甜忌廉,朱古力碎,低筋麵粉,細砂糖,牛油,雞蛋，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，朱古力忌廉批製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
朱古力忌廉批的材料
| 1. 黑朱古力片 | 100克 |
| 2. 淡忌廉 | 100毫升 |
| 3. 牛奶 | 30毫升 |
| 4. 黑朱古力片 | 20克 |
| 5. 甜忌廉 | 10毫升 |
| 6. 朱古力碎 | 適量 |
| 7. 低筋麵粉 | 200克 |
| 8. 細砂糖 | 100茶匙 |
| 9. 牛油 | 100克 |
| 10. 雞蛋 | 1隻 |
朱古力忌廉批的做法
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第一步：
>> 預熱焗爐至180度。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第二步：
>> 製作撻皮。將牛油和砂糖打勻。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第三步：
>> 慢慢加入雞蛋，攪拌直至雞蛋和牛油完全融合。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第四步：
>> 加入麵粉拌勻成麵糰，取出，包上保鮮紙，將麵糰放入雪櫃冷藏20分。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第五步：
>> 取出麵糰搓至光滑，用擀麵棍擀成5-8毫米厚，然後放入撻模中。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第六步：
>> 用叉子在撻皮底部插上小孔。(防止烘焗過程中塔底鼓起)
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第七步：
>> 放進焗爐焗約15分鐘至金黃色及全熟，取出放涼備用。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第八步：
>> 製作朱古力餡。鍋內加入牛奶及淡忌廉煮滾。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第九步：
>> 倒入裝有朱古力片的碗中，拌勻至朱古力溶化，室溫冷卻備用。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第十步：
>> 將甜忌廉打發備用。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第十一步：
>> 隔熱水座隔黑朱古力片，均勻塗抹在已放涼的撻皮上，放置待朱古力凝固。
👩🏻🍳製作朱古力忌廉批第十二步：
>> 在撻皮上倒入已冷卻的朱古力餡，放入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
關於朱古力忌廉批食譜
朱古力忌廉批食譜推薦電影《美味關係》中，主角在生活上遇到不如意的事情，只要下廚就能拋開煩惱。如果你遇上煩惱，試做這款朱古力忌廉批，甜蜜的味道或者也能令你一解煩憂。
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