普羅旺斯燴雞
最後更新: | 分類: 黑橄欖食譜
1. 高蛋白質：雞肉是優質蛋白質的來源，有助於增強肌肉和維持身體健康。
2. 蔬菜營養豐富：普羅旺斯燴雞中的蔬菜包含多種維生素、礦物質和纖維，有助於增加飲食均衡。
3. 健康油脂：橄欖油是普羅旺斯料理中常用的油脂，富含單不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。
4. 抗氧化物質：普羅旺斯燴雞中的香料如迷迭香、蒜頭和洋蔥等都富含抗氧化物質，有助於抵抗自由基。
總括而言，普羅旺斯燴雞是一道既美味又營養豐富的菜餚，適合健康飲食的人士食用。
首先準備需材料，包括有雞髀,洋蔥,蒜,薯仔,番茄,黑橄欖,橄欖油,水,胡椒粉,鹽,迷迭香,百里香，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，普羅旺斯燴雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
普羅旺斯燴雞的材料
| 1. 雞髀 | 4隻 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 蒜 | 2瓣 |
| 4. 薯仔 | 1克 |
| 5. 番茄 | 1個 |
| 6. 黑橄欖 | 50粒 |
| 7. 橄欖油 | 10克 |
| 8. 水 | 300毫升 |
| 9. 胡椒粉 | 2克 |
| 10. 鹽 | 3克 |
| 11. 迷迭香 | 3適量 |
| 12. 百里香 | 3tbsp |
普羅旺斯燴雞的做法
👩🏻🍳製作普羅旺斯燴雞第一步：
>> 雞腿肉洗淨切塊，洋蔥洗淨切寬條，土豆去皮切塊，番茄洗淨切丁，黑橄欖切半
👩🏻🍳製作普羅旺斯燴雞第二步：
>> 中火燒熱鍋倒入橄欖油，燒熱後將雞腿放入鍋中煎約5分鐘取出備用
👩🏻🍳製作普羅旺斯燴雞第三步：
>> 鍋中留底油，待燒熱後將洋蔥、蒜和土豆放入鍋中翻炒約3分鐘，再放入番茄丁，繼續翻炒3分鐘
👩🏻🍳製作普羅旺斯燴雞第四步：
>> 鍋中加入水，大火燒沸後將雞腿肉倒入鍋中
👩🏻🍳製作普羅旺斯燴雞第五步：
>> 然後加入迷迭香和百里香，轉小火加蓋燜煮25分鐘
👩🏻🍳製作普羅旺斯燴雞第六步：
>> 加入黑橄欖，用鹽和白胡椒粉調味即可
關於普羅旺斯燴雞食譜
普羅旺斯燴雞食譜推薦精緻的法國大餐一直是浪漫情調的催化劑。想要給你的另一半最好的料理，不妨從這道普羅旺斯燴雞開始吧！濃郁的香料和雞肉的搭配堪稱完美，讓你即使不在法國，也能有身臨其境的感覺。
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為減低冠狀病毒病在普羅旺斯燴雞內有任何傳播的風險，普羅旺斯燴雞在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜普羅旺斯燴雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，普羅旺斯燴雞同時建議採取以下措施*普羅旺斯燴雞 黃, 普羅旺斯燴雞 藍, (普羅旺斯燴雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱