豆泥軟包
最後更新: | 分類: 乾酵母食譜
豆泥軟包也含有麵粉等碳水化合物，提供人體所需的能量。同時因為製作過程中不含添加糖和過多的油脂，所以比起其他點心來說，熱量較低，適合作為健康零食或早餐。
另外，豆泥軟包的豆類成分有助於調節血糖，降低膽固醇，有助於控制體重和預防疾病。而且豆泥蓉的口感綿滑，味道鮮美，受到很多人的喜愛。總的來說，豆泥軟包是一種既美味又營養價值高的食物，非常值得推薦。
首先準備需材料，包括有高筋麵粉,中筋麵粉,砂糖,鹽,蛋液,暖水,牛油,青豆,乾酵母，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，豆泥軟包製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豆泥軟包的材料
| 1. 高筋麵粉 | 200克 |
| 2. 中筋麵粉 | 45克 |
| 3. 砂糖 | 2湯匙 |
| 4. 鹽 | 1茶匙 |
| 5. 蛋液 | 25克 |
| 6. 暖水 | 125毫升 |
| 7. 牛油 | 20克 |
| 8. 青豆 | 240適量 |
| 9. 乾酵母 | 5g |
豆泥軟包的做法
👩🏻🍳製作豆泥軟包第一步：
>> 準備青豆泥
👩🏻🍳製作豆泥軟包第二步：
>> 將打好的雞蛋和溫水混合
👩🏻🍳製作豆泥軟包第三步：
>> 將麵包粉和多功能粉混合，過篩入碗中
👩🏻🍳製作豆泥軟包第四步：
>> 加入糖和鹽混合均勻
👩🏻🍳製作豆泥軟包第五步：
>> 將牛油加入麵糰中
👩🏻🍳製作豆泥軟包第六步：
>> 用手指不停揉搓直到牛油完全被麵糰吸收
👩🏻🍳製作豆泥軟包第七步：
>> 將麵糰放入碗中，蓋上保鮮紙
👩🏻🍳製作豆泥軟包第八步：
>> 用手將麵糰再次揉好
👩🏻🍳製作豆泥軟包第九步：
>> 將麵糰分成8等分
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十步：
>> 將每份揉成圓球，蓋上濕布再發酵10分鐘
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十一步：
>> 這次將麵糰壓扁成直徑約10cm的片
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十二步：
>> 然後加入一勺的豆泥
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十三步：
>> 用麵糰將豆泥包住，再次揉圓
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十四步：
>> 用手指輕壓麵糰中央
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十五步：
>> 在麵糰上刷上一層蛋液，放入預熱至190攝氏度的烤箱烤13-15分鐘
👩🏻🍳製作豆泥軟包第十六步：
>> 即成
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