蟹黃豆腐餃
1. 豆腐富含植物性蛋白質和多種維生素,能夠提供身體所需的能量和營養。
2. 蟹黃含有豐富的蛋白質、脂肪以及維生素,有助於增加食物的營養價值。
3. 蟹黃富含磷、鉀、鈣等礦物質,有助於骨骼發育和維持身體健康。
4. 蟹黃富含卵磷脂和膽固醇,有助於保護心血管健康和調節膽固醇。
5. 豆腐和蟹黃都是低卡路里、低脂肪的食材,適合追求健康飲食的人士食用。
總括來說,蟹黃豆腐餃不僅美味可口,而且營養豐富,適合作為一道健康均衡的膳食。
首先準備需材料,包括有硬豆腐,免治豬肉,蟹黃,豆芽菜,大蔥,薑,鹽,糖,植物油,紹興酒,生粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蟹黃豆腐餃製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蟹黃豆腐餃的材料
1. 硬豆腐 | 1盒 |
2. 免治豬肉 | 100克 |
3. 蟹黃 | 100克 |
4. 豆芽菜 | 1把 |
5. 大蔥 | 2棵 |
6. 薑 | 5克 |
7. 鹽 | 5克 |
8. 糖 | 5克 |
9. 植物油 | 20毫升 |
10. 紹興酒 | 1湯匙 |
11. 生粉 | 20克 |
12. 水 | 30毫升 |
蟹黃豆腐餃的做法
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第一步:
>> 豆芽出水1-2分鐘
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第二步:
>> 之後取出切碎
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第三步:
>> 薑,蔥切碎
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第四步:
>> 薑,蔥切碎
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第五步:
>> 將豬肉同料酒,鹽,薑蔥,豆芽混合
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第六步:
>> 加入適量芡汁混合均勻
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第七步:
>> 準備一塊幹凈的紗布,將硬豆腐切薄片,放在紗布上
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第八步:
>> 取適量豬肉餡放在豆腐上
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第九步:
>> 按照視頻及圖片的示範用豆腐將豬肉餡包住,做成餃子形狀
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第十步:
>> 按照視頻及圖片的示範用豆腐將豬肉餡包住,做成餃子形狀
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第十一步:
>> 高火隔水蒸豆腐餃5-6分鐘,取出備用 高
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第十二步:
>> 高火加熱適量油,加入薑和蟹黃炒香
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第十三步:
>> 之後倒入料酒,少量水,鹽,糖和芡汁,煮至湯汁濃稠
👩🏻🍳製作蟹黃豆腐餃第十四步:
>> 將湯汁淋在豆腐餃上,即成
關於蟹黃豆腐餃食譜
蟹黃豆腐餃食譜推薦蟹黃豆腐餃
相關: 硬豆腐 免治豬肉 蟹黃 豆芽菜 大蔥 薑 鹽 糖 植物油 紹興酒 生粉 水
更多蟹黃豆腐餃相關資料:
食譜蟹黃豆腐餃 2024年12月推介食譜優惠
您對於植物油食譜「蟹黃豆腐餃」有何comment?
香港食譜2024推介12月
為減低冠狀病毒病在辣白菜豆腐湯內有任何傳播的風險,辣白菜豆腐湯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜辣白菜豆腐湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例,辣白菜豆腐湯同時建議採取以下措施*辣白菜豆腐湯 黃, 辣白菜豆腐湯 藍, (辣白菜豆腐湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱