班尼迪克蛋
1. 蛋白質：班尼迪克蛋中的蛋白質主要來自於蛋和培根，能提供身體所需的能量，幫助肌肉生長和修復。
2. 纖維：燉菠菜是這道菜式的一個主要成分，富含纖維有助於促進腸道健康，預防便秘和其他消化問題。
3. 維生素：班尼迪克蛋中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C和維生素K，有助於增強免疫系統，保護眼睛健康和促進血液凝結。
4. 礦物質：這道菜含有豐富的鈣、鐵和鎂，有助於強化骨骼、促進血液循環和維持心臟健康。
總的來說，班尼迪克蛋是一道營養豐富且美味的美食，適合作為早餐或早午餐。如果你想要嚐試新的美食，不妨考慮一試班尼迪克蛋！
首先準備需材料，包括有英式松餅,加拿大式熏豬肉,蘆筍,雞蛋,芫茜碎,白醋,軟化牛油,蛋黃,牛油,檸檬汁,鹽,辣椒汁，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，班尼迪克蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
班尼迪克蛋的材料
| 1. 英式松餅 | 2個 |
| 2. 加拿大式熏豬肉 | 4片 |
| 3. 蘆筍 | 60克 |
| 4. 雞蛋 | 4隻 |
| 5. 芫茜碎 | 2湯匙 |
| 6. 白醋 | 2茶匙 |
| 7. 軟化牛油 | 2湯匙 |
| 8. 蛋黃 | 3個 |
| 9. 牛油 | 150克 |
| 10. 檸檬汁 | 1湯匙 |
| 11. 鹽 | 1/2茶匙 |
| 12. 辣椒汁 | 少許 |
班尼迪克蛋的做法
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第一步：
>> 準備荷蘭醬：先熱溶牛油，用勺盛去表面泡沫及白色的凝固物，使牛油變為淨化牛油
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第二步：
>> 將蛋黃、檸檬汁及鹽加入攪拌碗內，打發均勻後倒進碗內，放入雙層蒸鍋，把水加熱慢慢煮
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第三步：
>> 然後慢慢加入熱溶了的牛油，並與蛋黃混和直至醬汁濃稠
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第四步：
>> 加入少許辣椒汁拌勻，放在一旁備用
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第五步：
>> 把英式鬆餅打橫切半
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第六步：
>> 把牛油加入長柄平底煎鍋熱溶，然後加入熏豬肉及蘆筍，煮熏豬肉至兩邊呈金黃色
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第七步：
>> 蘆筍以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第八步：
>> 味煮2分鐘至熟透，上碟
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第九步：
>> 於鍋內注入2/3水，加入白醋，煮至水滾開，然後將火調至中低火慢慢滾
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第十步：
>> 把雞蛋打入小碗內，慢慢將雞蛋倒進水中
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第十一步：
>> 當雞蛋開始凝固，便盛起放在碟上備用
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第十二步：
>> 將鬆餅放入多士爐烤焗，或於煎鍋內烤焗
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第十三步：
>> 先把熏豬肉及蘆筍放在已烤好的鬆餅上，然後放上水波蛋
👩🏻🍳製作班尼迪克蛋第十四步：
>> 荷蘭醬淋上面
關於班尼迪克蛋食譜
班尼迪克蛋食譜推薦週日早午餐的經典必備來啦！快來食譜裡找一找完美水波蛋的製作訣竅吧！
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