海螺雞湯
最後更新: | 分類: 淮山食譜
此外，雞肉富含蛋白質、維生素B群、礦物質等營養物質，有助於增強免疫力、促進細胞再生和修復，對於增強體力、維持健康具有重要作用。
綜合來看，海螺雞湯不僅味道鮮美，還具有豐富的營養價值，是一道適合所有年齡層人士食用的美食佳品。無論是在冬天暖身補血，還是在夏天解渴補充營養，都是一個絕佳的選擇。強烈推薦品嚐一番！
首先準備需材料，包括有雞半隻,螺頭,杞子,淮山,蒜,蔥,薑，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，海螺雞湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3-4人進食。
海螺雞湯的材料
| 1. 雞半隻 | 300克 |
| 2. 螺頭 | 200克 |
| 3. 杞子 | 20克 |
| 4. 淮山 | 40g |
| 5. 蒜 | 2瓣 |
| 6. 蔥 | 20棵 |
| 7. 薑 | 20克 |
海螺雞湯的做法
👩🏻🍳製作海螺雞湯第一步：
>> 杞子和山藥在水中泡20分鐘
👩🏻🍳製作海螺雞湯第二步：
>> 清洗海螺，並用粗鹽揉搓以清潔海螺外表。之後沖洗並瀝幹，備用
👩🏻🍳製作海螺雞湯第三步：
>> 在小鍋中加入500毫升水、薑以及蔥
👩🏻🍳製作海螺雞湯第四步：
>> 之後加入雞，出水10分鐘，取出瀝幹備用
👩🏻🍳製作海螺雞湯第五步：
>> 在一個大鍋內將雞和剩下的材料混合
👩🏻🍳製作海螺雞湯第六步：
>> 倒入1升水煮滾
👩🏻🍳製作海螺雞湯第七步：
>> 之後轉為中低火，燜煮90分鐘
👩🏻🍳製作海螺雞湯第八步：
>> 加入適量鹽調味，即成
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