日本風味薑汁豬肉
最後更新: | 分類: 生抽食譜
1. 豬肉：提供豐富的蛋白質、維生素B群和礦物質，有助於維持肌肉健康和提供能量。
2. 薑：具有抗氧化和抗炎作用，可以有助於促進消化、提高免疫力，還可以幫助預防感冒和感染。
3. 大蒜：含有大量的硫化合物，具有抗菌、抗病毒和抗發炎作用，有助於提升免疫力。
4. 青蔥：富含維生素K、維生素C和膳食纖維，有助於保持血管健康和促進消化。
總的來說，這道料理結合了豬肉的蛋白質和維生素，以及薑、大蒜和青蔥的多種營養素，是一道營養均衡的美食。建議搭配白飯或蔬菜一起食用，更加美味健康。
首先準備需材料，包括有味霖,豬里脊肉,植物油,清酒,鹽,生抽,糖,薑蓉,生粉,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日本風味薑汁豬肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
日本風味薑汁豬肉的材料
| 1. 味霖 | 1湯匙 |
| 2. 豬里脊肉 | 250g |
| 3. 植物油 | 10毫升 |
| 4. 清酒 | 1茶匙 |
| 5. 鹽 | 6克 |
| 6. 生抽 | 1湯匙 |
| 7. 糖 | 3克 |
| 8. 薑蓉 | 1茶匙 |
| 9. 生粉 | 10克 |
| 10. 水 | 30毫升 |
日本風味薑汁豬肉的做法
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第一步：
>> 豬肉切片
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第二步：
>> 薑剁碎
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第三步：
>> 將豬肉同豬肉腌料腌制15分鐘，之後加入適量芡汁，混合均勻，備用
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第四步：
>> 在薑蓉中加入少量水，與生抽，鹽，清酒和糖攪勻，備用
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第五步：
>> 高火燒熱適量油，放入豬肉片煎至半熟，約需時1-2分鐘
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第六步：
>> 加入適量水以及步驟3中的醬汁
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第七步：
>> 加蓋煮至湯汁變得濃稠，豬肉全熟，約需時2-3分鐘
👩🏻🍳製作日本風味薑汁豬肉第八步：
>> 即成
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