花生拌菠菜
最後更新: | 分類: 生抽食譜
花生拌菠菜是一道營養價值很高的美食,主要由花生和菠菜兩種食材組成。花生含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維和維生素E,能增加飽足感、幫助維持肌肉組織和提高免疫力。菠菜則含有豐富的維生素A、C、K、鈣和鐵等營養物質,有助於保持視力、促進鈣的吸收、幫助血液凝固和增強免疫系統。將花生拌入炒熟的菠菜中,不僅口感香濃,更能結合兩種食材豐富的營養素,讓您一次吃到多種營養,是一道健康又美味的料理。不過,花生含有較高的脂肪及熱量,建議適量食用,不宜過量攝取。
首先準備需材料,包括有菠菜,花生,食用油,白芝麻,花椒,生抽,醋,鹽,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,花生拌菠菜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
花生拌菠菜的材料
1. 菠菜 | 100克 |
2. 花生 | 30克 |
3. 食用油 | 3大勺 |
4. 白芝麻 | 1茶匙 |
5. 花椒 | 1克 |
6. 生抽 | 1湯匙 |
7. 醋 | 1少許 |
8. 鹽 | 5克 |
花生拌菠菜的做法
👩🏻🍳製作花生拌菠菜第一步:
>> 將花生倒在鍋裡炒熟後倒到容器中放到容器中放涼
👩🏻🍳製作花生拌菠菜第二步:
>> 用擀麵杖把花椒在案板上碾碎。用廚紙把花生去皮後在案板上切碎
👩🏻🍳製作花生拌菠菜第三步:
>> 菠菜洗淨去根、稍許汆水用
👩🏻🍳製作花生拌菠菜第四步:
>> 熱鍋加入2-3ml油、花椒、白芝麻炒出香味後關火
👩🏻🍳製作花生拌菠菜第五步:
>> 將爆香的油、醋、生抽、鹽、花生碎和菠菜拌勻,裝入杯型容器中
👩🏻🍳製作花生拌菠菜第六步:
>> 取一個盤子,將碗裡剩餘的花生碎入盤。將被子扣入盤中,輕輕拿起杯子,使菠菜成型留在盤中。白芝麻稍許裝飾
關於花生拌菠菜食譜
花生拌菠菜食譜推薦菠菜配合醋的酸爽,花生的香味會變得很清新。菠菜性涼,有滋陰潤燥、養血止血、刺激腺液分泌的功效。菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。絕對是一道開胃又健康的涼拌菜。
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