粟米熱狗
最後更新: | 分類: 粟米粉食譜
首先準備需材料，包括有香腸,雞蛋,粟米,牛奶,低筋麵粉,粟米粉,砂糖,鹽,泡打粉,即棄木筷子，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，粟米熱狗製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
粟米熱狗的材料
| 1. 香腸 | 10條 |
| 2. 雞蛋 | 2隻 |
| 3. 粟米 | 1碗 |
| 4. 牛奶 | 200毫升 |
| 5. 低筋麵粉 | 170克 |
| 6. 粟米粉 | 120克 |
| 7. 砂糖 | 4湯匙 |
| 8. 鹽 | 1茶匙 |
| 9. 泡打粉 | 1茶匙 |
| 10. 即棄木筷子 | 適量 |
粟米熱狗的做法
👩🏻🍳製作粟米熱狗第一步：
>> 準備一個大碗，將低筋粉、粟米粉及泡打粉過篩。加入鹽及砂糖拌勻。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第二步：
>> 準備另一個碗，加入雞蛋及牛奶拌勻。慢慢將雞蛋牛奶加入粉類中拌勻，放入雪櫃中冷藏30分鐘。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第三步：
>> 粟米取粒，加入麵糊中拌勻。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第四步：
>> 將麵糊倒入高身容器中。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第五步：
>> 將木筷子串入香腸中。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第六步：
>> 準備一鍋油燒熱，將香腸浸入麵糊中。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第七步：
>> 炸至金黃色。
👩🏻🍳製作粟米熱狗第八步：
>> 將粟米熱狗放在廚房紙上吸乾油份，再次將香腸浸入麵糊中炸至金黃色即成。
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