燒乳鴿

首先準備需材料，包括有乳鴿,水,鹵水汁,蜜糖,檸檬汁,老抽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，燒乳鴿製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

燒乳鴿的材料

燒乳鴿的做法

1. 👩🏻‍🍳製作燒乳鴿第一步：

   

   >> 於滾水中灼乳鴿3分鐘後

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作燒乳鴿第二步：

   

   >> 放入冰水冷卻

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作燒乳鴿第三步：

   

   >> 在另一個鍋中，倒入水及鹵水汁，再放入乳鴿

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作燒乳鴿第四步：

   

   >> 加上蓋煮12分鐘，熄火及浸煮2小時

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作燒乳鴿第五步：

   

   >> 把乳鴿放在焗盤上，混合蜜糖、檸檬汁及老抽，再塗於乳鴿表面

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作燒乳鴿第六步：

   

   >> 預熱焗爐180C，並烤焗20分鐘至表皮香脆

   
   

相關: 乳鴿 水 鹵水汁 蜜糖 檸檬汁 老抽

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