蓮子紅棗糕
最後更新: | 分類: 糯米粉食譜
因此，蓮子紅棗糕不僅口感美味，還能補充身體所需的營養素，是一款健康又美味的美食選擇。無論是作為早餐、下午茶或是點心，都是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有紅棗,幹蓮子,麵粉,糯米粉,煉奶，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，蓮子紅棗糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蓮子紅棗糕的材料
| 1. 紅棗 | 25粒 |
| 2. 幹蓮子 | 80g |
| 3. 麵粉 | 適量 |
| 4. 糯米粉 | 100克 |
| 5. 煉奶 | 20毫升 |
蓮子紅棗糕的做法
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第一步：
>> 將紅棗浸水15分鐘，瀝乾後粗切
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第二步：
>> 蓮子同樣浸水15分鐘，再隔水用高火蒸20分鐘
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第三步：
>> 取12顆完整的蓮子用於最後的裝飾工作。其餘的用湯匙背壓成泥
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第四步：
>> 在碗裡將糯米粉和麵粉混合。加入紅棗、蓮子泥和煉乳，攪拌均勻
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第五步：
>> 用手將麵團搓成直徑2cm的丸子
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第六步：
>> 用手將麵團搓成直徑2cm的丸子
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第七步：
>> 擺盤。再在上面各放一顆蓮子
👩🏻🍳製作蓮子紅棗糕第八步：
>> 隔水高火蒸20分鐘
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