雲石紋蒸蛋糕
最後更新: | 分類: 糯米粉食譜
蒸蛋糕是一種比較健康的甜點選擇，相較於炸、烤或者煎的食物，蒸烹煮可以減少使用油脂，更有利於保留食材的營養價值。此外，蛋白質是人體重要的營養素，能夠幫助維持肌肉組織和促進新陳代謝，對於身體健康非常重要。
總的來說，雲石紋蒸蛋糕不僅口感綿軟，而且營養豐富，是一款既美味又健康的美食選擇，推薦給喜歡甜點的朋友們品嘗。
首先準備需材料，包括有低筋麵粉,糖粉,糯米粉,牛奶,泡打粉,木炭粉,雞蛋,杯模，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，雲石紋蒸蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓4-5人進食。
雲石紋蒸蛋糕的材料
| 1. 低筋麵粉 | 100克 |
| 2. 糖粉 | 10040 |
| 3. 糯米粉 | 20克 |
| 4. 牛奶 | 80毫升 |
| 5. 泡打粉 | 5克 |
| 6. 木炭粉 | 5克 |
| 7. 雞蛋 | 2隻 |
| 8. 杯模 | 適量 |
雲石紋蒸蛋糕的做法
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第一步：
>> 用中火預熱蒸鍋。將糖粉過篩，加入雞蛋拌勻，加入牛奶拌勻。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第二步：
>> 篩入低筋麵粉、糯米粉及泡打粉，攪拌成麵糊。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第三步：
>> 準備一個小碗，加入2湯匙麵糊及木炭粉拌勻，備用。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第四步：
>> 將麵糊倒入杯模至8成滿。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第五步：
>> 加入少量木炭麵糊，用牙簽暈開線條，畫出幼細黑色紋路。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第六步：
>> 放入蒸鍋蒸15分鐘，放涼。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第七步：
>> 完成
關於雲石紋蒸蛋糕食譜
雲石紋蒸蛋糕食譜推薦用蒸的方法也能做出好吃的蛋糕！蒸蛋糕口感一般比焗蛋糕鬆軟，不會像焗蛋糕那麼乾。這次教大家做出有雲石紋路作裝飾的蒸蛋糕，賣相精緻吸引，製法既方便又快捷，你都來試試！
相關: 低筋麵粉 糖粉 糯米粉 牛奶 泡打粉 木炭粉 雞蛋 杯模
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