菠蘿脆條蝦
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
菠蘿脆條蝦是一道美味又營養豐富的料理。菠蘿提供了豐富的維生素C和纖維,有助於增強免疫系統、促進消化。蝦子是優質的蛋白質來源,含有豐富的礦物質和維生素,有助於維持肌肉健康和促進新陳代謝。此外,菠蘿脆條蝦營養均衡,不僅美味可口,也能滿足您對各種營養素的需求。給你一口美味和營養兼具的享受!首先準備需材料,包括有菠蘿,蝦,炸油條,白芝麻,黑芝麻,鹽,胡椒粉,紹興酒,生粉,沙律醬,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,菠蘿脆條蝦製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
菠蘿脆條蝦的材料
1. 菠蘿 | 5適量 |
2. 蝦 | 180克 |
3. 炸油條 | 2條 |
4. 白芝麻 | 1茶匙 |
5. 黑芝麻 | 少許 |
6. 鹽 | 5克 |
7. 胡椒粉 | 5茶匙 |
8. 紹興酒 | 1湯匙 |
9. 生粉 | 5克 |
10. 沙律醬 | 10克 |
菠蘿脆條蝦的做法
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第一步:
>> 把炸油條切成1寸長,再分開一半,備用
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第二步:
>> 把菠蘿切半,並將果肉切片
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第三步:
>> 用刀背刴蝦肉成蝦膠
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第四步:
>> 再用鹽、胡椒粉、酒及生粉醃及拌勻
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第五步:
>> 將蝦膠釀入油條中間
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第六步:
>> 以中火燒熱油鑊,並把先煎釀有蝦膠的一面
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第七步:
>> 煮至全熟後,加入沙律醬
👩🏻🍳製作菠蘿脆條蝦第八步:
>> 再放入菠蘿及炒勻
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