蒜茸肉碎茄子
最後更新: | 分類: 芫荽食譜
此外，蒜茸富含抗氧化劑和抗炎成分，有助於保護心血管和抵抗細菌感染。整道菜肴融合了這三種食材的營養價值，綜合了多種維生素、礦物質和蛋白質，是一道非常健康的美食選擇。無論是孩子還是成人，都可以享受這道營養均衡的料理。
首先準備需材料，包括有茄子,蒜頭,免治豬肉,雞湯,紅辣椒,芫荽,鹽,紹興酒,豉油,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蒜茸肉碎茄子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
蒜茸肉碎茄子的材料
| 1. 茄子 | 2條 |
| 2. 蒜頭 | 2瓣 |
| 3. 免治豬肉 | 160克 |
| 4. 雞湯 | 100毫升 |
| 5. 紅辣椒 | 1個 |
| 6. 芫荽 | 適量 |
| 7. 鹽 | 10克 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 豉油 | 1湯匙 |
| 10. 胡椒粉 | 4茶匙 |
蒜茸肉碎茄子的做法
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第一步：
>> 茄子
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第二步：
>> 肉碎、 大蒜
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第三步：
>> 洗淨，切茄子
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第四步：
>> 醃豬肉
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第五步：
>> 大蒜切碎
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第六步：
>> 把蒜溶和蔥炒香
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第七步：
>> 添加豬肉再炒
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第八步：
>> 直到完全煮熟
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第九步：
>> 把茄子用大火炒至軟身
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第十步：
>> 蓋上蓋 ；再用文火煮 5 分鐘
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第十一步：
>> 把豬肉回鑊
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第十二步：
>> 混勻
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第十三步：
>> 蒜茸肉碎茄子
👩🏻🍳製作蒜茸肉碎茄子第十四步：
>> 蒜茸肉碎茄子
關於蒜茸肉碎茄子食譜
蒜茸肉碎茄子食譜推薦今日同大家分享一個簡單又健康的茄子食譜。蒜茸肉碎茄子的做法非常簡單，如果喜歡吃辣的朋友更可以加少許紅辣椒絲上面。顔色更吸引之外，味道會更香濃呢！
相關: 茄子 蒜頭 免治豬肉 雞湯 紅辣椒 芫荽 鹽 紹興酒 豉油 胡椒粉
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