蔬菜涼拌麵
最後更新: | 分類: 花生醬食譜
蔬菜涼拌麵是一道美味健康的素食料理,結合了蔬菜的營養價值和麵食的營養豐富。此道菜的營養價值主要來自以下幾個方面:1. 蔬菜:蔬菜是膳食纖維和維生素的豐富來源。蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質,有助於保持身體健康和提高免疫力。
2. 麵食:麵食是主食類食物,提供人體所需的碳水化合物和能量。麵食中含有一定量的蛋白質和維生素,是維持身體正常運作所必需的營養素。
3. 健康食材:蔬菜涼拌麵通常會使用健康的食材,如竹筍、胡蘿蔔、青瓜等,這些蔬菜含有豐富的營養成分,有助於維持身體的平衡營養攝取。
總的來說,蔬菜涼拌麵是一道營養價值豐富、美味健康的料理,適合作為一餐輕盈的主食或副餐享用。無論是健康追求者或素食者都可以放心食用。
首先準備需材料,包括有全麥寬麵條,紅蘿蔔,紅色燈籠椒,芹菜,蔥,花生醬,芫茜,蜜糖,生抽,蒜,鹽,紅辣椒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蔬菜涼拌麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蔬菜涼拌麵的材料
1. 全麥寬麵條 | 225g |
2. 紅蘿蔔 | 1個 |
3. 紅色燈籠椒 | 3個 |
4. 芹菜 | 150克 |
5. 蔥 | 20棵 |
6. 花生醬 | 1湯匙 |
7. 芫茜 | 1棵 |
8. 蜜糖 | 1湯匙 |
9. 生抽 | 1湯匙 |
10. 蒜 | 2瓣 |
11. 鹽 | 2克 |
12. 紅辣椒 | 1個 |
蔬菜涼拌麵的做法
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第二步:
>> 紅蘿蔔,燈籠椒,芹菜和蔥切絲
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第三步:
>> 放入麵條煮4分鐘
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第四步:
>> 立刻取出放入冷水中冷卻
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第五步:
>> 將所有調味料放入攪拌機中
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第六步:
>> 打至幼滑
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第七步:
>> 盛入喜歡的小碗中,淋上醬汁
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第八步:
>> 加上香菜葉點綴,即成
👩🏻🍳製作蔬菜涼拌麵第九步:
>> 加上香菜葉點綴,即成
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