家常豆腐
最後更新: | 分類: 蒜頭食譜
首先準備需材料，包括有硬豆腐,紅蘿蔔,荷蘭豆,鮮冬菇,榨菜,蒜頭,蔥,紅辣椒,紹興酒,生抽,麻油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，家常豆腐製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
家常豆腐的材料
| 1. 硬豆腐 | 1盒 |
| 2. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 3. 荷蘭豆 | 80克 |
| 4. 鮮冬菇 | 5個 |
| 5. 榨菜 | 100克 |
| 6. 蒜頭 | 4瓣 |
| 7. 蔥 | 20棵 |
| 8. 紅辣椒 | 3個 |
| 9. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 10. 生抽 | 2湯匙 |
| 11. 麻油 | 3適量 |
家常豆腐的做法
👩🏻🍳製作家常豆腐第一步：
>> 把豆腐切成塊
👩🏻🍳製作家常豆腐第二步：
>> 紅蘿蔔去皮，切片。荷蘭豆去掉頭尾部分。香菇切片
👩🏻🍳製作家常豆腐第三步：
>> 在一個碗裡，把調味料混合好。備用。
👩🏻🍳製作家常豆腐第四步：
>> 在一個平底鍋裡，加一點油用中小火燒熱。加入豆腐慢火煎至金黃色，約5分鐘。離火，備用。
👩🏻🍳製作家常豆腐第五步：
>> 再用一個鍋裡，加一點油。用高火炒蔬菜，約2分鐘。
👩🏻🍳製作家常豆腐第六步：
>> 當蔬菜開始煮熟了，加入榨菜炒香，約1分鐘。
👩🏻🍳製作家常豆腐第七步：
>> 把豆腐回鍋，加入醬汁快炒。
👩🏻🍳製作家常豆腐第八步：
>> 最後加入蔥和紅辣椒。裝盤，既成。
關於家常豆腐食譜
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