麻辣藕片
最後更新: | 分類: 蓮藕食譜
麻辣藕片是一道辣味十足的中國菜,將嫩嫩的藕片與香辣的麻辣醬搭配在一起,口感爽脆,風味獨特。這道菜不僅味道美味,而且營養價值也非常高:1. 藕含有豐富的維生素C和纖維,有助於增強免疫力和促進消化。
2. 藕含有豐富的礦物質如鉀、鈣和鎂,有助於維持身體的正常功能。
3. 麻辣醬中的辣椒含有豐富的維生素A和辣椒素,有助於促進血液循環和提高新陳代謝。
4. 食用麻辣藕片可以刺激食慾,增加食欲,有助於促進消化。
總的來說,麻辣藕片不僅味道鮮美,而且營養豐富,非常適合作為一道健康美食。
首先準備需材料,包括有蓮藕,剁椒,生抽,老抽,醋,辣椒油,鹽,糖,辣椒粉,花椒粉,蔥,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,麻辣藕片製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
麻辣藕片的材料
1. 蓮藕 | 150克 |
2. 剁椒 | 3克 |
3. 生抽 | 1湯匙 |
4. 老抽 | 1茶匙 |
5. 醋 | 1少許 |
6. 辣椒油 | 1適量 |
7. 鹽 | 適量 |
8. 糖 | 3克 |
9. 辣椒粉 | 6克 |
10. 花椒粉 | 3小匙 |
11. 蔥 | 3棵 |
麻辣藕片的做法
👩🏻🍳製作麻辣藕片第一步:
>> 藕去皮切片
👩🏻🍳製作麻辣藕片第二步:
>> 放入滾水中煮3-4分鐘,直到蓮藕全熟,之後取出冷卻備用
👩🏻🍳製作麻辣藕片第三步:
>> 在碗中將所有調味料放入碗中,攪拌均勻
👩🏻🍳製作麻辣藕片第四步:
>> 裝盤即成
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