紙包海鮮意粉
最後更新: | 分類: 蔥(切碎)食譜
紙包海鮮意粉是一道美味又營養價值高的料理。這道菜以新鮮的海鮮和蔬菜為主要食材,搭配意粉和各種調味料,再包裹在紙包中焗烤而成。這種烹調方式可以讓食材的鮮味和營養得以完全保留,並且不需添加大量油脂,是一道健康又美味的選擇。海鮮是富含蛋白質和維生素的優質食材,其中的 Omega-3 脂肪酸對心血管健康和大腦功能有益。蔬菜則提供豐富的纖維、維生素和礦物質,有助於維持身體的健康。
意粉是碳水化合物的來源,提供能量給身體,但要選擇全穀意粉來增加膳食纖維的攝取量。
總括來說,紙包海鮮意粉是一道均衡營養又美味的料理,適合作為主餐。不僅口感豐富,而且營養均衡,是您健康飲食的好選擇。
首先準備需材料,包括有意粉,魷魚,大蝦,青口,車厘茄,白酒,番茄碎,蒜蓉,乾蔥(切碎),巴馬臣芝士,茄汁,鹽,黑胡椒,番茜碎,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,紙包海鮮意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
紙包海鮮意粉的材料
1. 意粉 | 200克 |
2. 魷魚 | 1條 |
3. 大蝦 | 6隻 |
4. 青口 | 4G |
5. 車厘茄 | 6粒 |
6. 白酒 | 3碗 |
7. 番茄碎 | 100克 |
8. 蒜蓉 | 4瓣 |
9. 乾蔥(切碎) | 2粒 |
10. 巴馬臣芝士 | 80克 |
11. 茄汁 | 2湯匙 |
12. 鹽 | 適量 |
13. 黑胡椒 | 適量 |
14. 番茜碎 | 適量 |
紙包海鮮意粉的做法
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第一步:
>> 預熱焗爐至攝氏180度;將大蝦洗淨去殼去腸;魷魚切圈;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第二步:
>> 將車厘茄切半;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第三步:
>> 煮滾一鍋水,加入鹽及意粉,煮至意粉軟硬適中;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第四步:
>> 燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及乾蔥;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第五步:
>> 加入大蝦、魷魚及青口煮1分鐘;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第六步:
>> 加入白酒、車厘茄、番茄碎、意粉及茄汁拌勻,加入鹽和黑胡椒調味;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第七步:
>> 大碗放上牛油紙,加入意粉,灑上巴馬臣芝士拌勻,然後加入海鮮;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第八步:
>> 將意粉包好,放入焗爐焗10分鐘;
👩🏻🍳製作紙包海鮮意粉第九步:
>> 灑上番茜碎,即成。
關於紙包海鮮意粉食譜
紙包海鮮意粉食譜推薦每條意粉都有香濃的番茄味,配上爽口的鮮蝦及魷魚,令人難以抗拒!
相關: 意粉 魷魚 大蝦 青口 車厘茄 白酒 番茄碎 蒜蓉 乾蔥(切碎) 巴馬臣芝士 茄汁 鹽 黑胡椒 番茜碎
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