韭菜豬潤杞子湯
最後更新: | 分類: 蔥(切碎)食譜
綜合這三種主要成分，韭菜豬潤杞子湯不僅口感鮮美，而且具有補血補氣、益肝明目的功效，適合體質虛弱、眼睛疲勞、氣血不足的人士食用。以食物療法的方式進補身體，是一種健康營養的選擇。
首先準備需材料，包括有豬潤,韭菜,薑,枸杞,雞湯,紹興酒,鹽,大蔥(切碎),豉油,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，韭菜豬潤杞子湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
韭菜豬潤杞子湯的材料
| 1. 豬潤 | 200克 |
| 2. 韭菜 | 100適量 |
| 3. 薑 | 20克 |
| 4. 枸杞 | 克 |
| 5. 雞湯 | 1000毫升 |
| 6. 紹興酒 | 5湯匙 |
| 7. 鹽 | 3克 |
| 8. 大蔥(切碎) | 50克 |
| 9. 豉油 | 4湯匙 |
| 10. 胡椒粉 | 5克 |
韭菜豬潤杞子湯的做法
👩🏻🍳製作韭菜豬潤杞子湯第一步：
>> 韭菜洗淨切段；薑去皮切片。
👩🏻🍳製作韭菜豬潤杞子湯第二步：
>> 豬潤洗淨切片，加入大蔥碎、紹興酒、豉油及胡椒粉醃10分鐘。
👩🏻🍳製作韭菜豬潤杞子湯第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入豬潤汆水，撈起瀝乾備用。
👩🏻🍳製作韭菜豬潤杞子湯第四步：
>> 燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入豬潤炒1-2分鐘，加入紹興酒炒勻。
👩🏻🍳製作韭菜豬潤杞子湯第五步：
>> 加入雞湯及杞子大火煮滾，轉小火煮10分鐘，加入韭菜煮5分鐘。
👩🏻🍳製作韭菜豬潤杞子湯第六步：
>> 加鹽調味即成。
關於韭菜豬潤杞子湯食譜
韭菜豬潤杞子湯食譜推薦豬潤補血，韭菜補腎，杞子明目又滋潤，冬天來一碗韭菜豬潤杞子湯，不單滋潤腸胃，親手煮一碗熱湯給一半，讓他/她感受到你的體貼和溫暖，冬天不再怕冷了。
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