法式栗子蛋糕
栗子是一種營養價值極高的食材，富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助於促進腸道健康，增強免疫系統。栗子還含有豐富的抗氧化物質，有助於延緩衰老，預防慢性疾病。
蛋糕則是一種高熱量的食物，提供身體所需的能量，同時也含有蛋白質、碳水化合物和脂肪，是一種營養均衡的食品。儘管法式栗子蛋糕含有一定量的糖分和脂肪，但是適量食用並搭配蔬菜水果等其他食材，仍然可以享用這道美食而不擔心過多熱量攝取。
因此，推薦美食「法式栗子蛋糕」不僅口感美味，而且具有豐富的營養價值，適量享用可以增添生活情趣，滿足味蕾，同時也有益健康。
首先準備需材料，包括有栗子蓉,淡忌廉,雲呢拿條,冧酒,整粒熟栗子,薄荷葉,甜忌廉,牛油,細砂糖,雞蛋,低筋麵粉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，法式栗子蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
法式栗子蛋糕的材料
| 1. 栗子蓉 | 80克 |
| 2. 淡忌廉 | 200克 |
| 3. 雲呢拿條 | 1條 |
| 4. 冧酒 | 5毫升 |
| 5. 整粒熟栗子 | 適量 |
| 6. 薄荷葉 | 適量 |
| 7. 甜忌廉 | 100克 |
| 8. 牛油 | 100克 |
| 9. 細砂糖 | 100茶匙 |
| 10. 雞蛋 | 100克 |
| 11. 低筋麵粉 | 130克 |
法式栗子蛋糕的做法
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第一步：
>> 烤箱預熱180度
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第二步：
>> 黃油砂糖微打發，慢慢加入雞蛋，拌勻
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第三步：
>> 篩入低筋粉，慢檔攪拌均勻
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第四步：
>> 取一個烤盤，鋪上油紙，放上模具，將拌好的蛋糕料倒入模具2/3高度
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第五步：
>> 放進烤箱，烤30分鐘左右至金黃色（可用竹簽插在蛋糕中心位置，如果竹簽上沒有粘黏物）即可。出爐，自然冷卻後放入冰箱，冷藏2小時以上。
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第六步：
>> 香草條切開，刮出香草籽，放入淡奶油中，打發淡奶油至雞尾狀。
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第七步：
>> 取一個碗，放入栗子蓉，用刮板攪拌一下，加入1/3打發的淡奶油拌勻
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第八步：
>> 將拌勻的栗子蓉倒入剩下的打發的淡奶油裏，加入朗姆酒攪拌均勻，即成。
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第九步：
>> 將蛋糕胚取出，橫切面分成二層
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第十步：
>> 取一層蛋糕胚，抹上栗子醬，抹平
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第十一步：
>> 蓋上第二張蛋糕胚，抹上栗子醬，用栗子醬完全包裹住整個蛋糕，抹平，至表面光滑
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第十二步：
>> 放入冰箱冷藏半小時，打發甜奶油
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第十三步：
>> 取出冷藏好的蛋糕，用甜奶油包裹住整個蛋糕，抹平至表面光滑
👩🏻🍳製作法式栗子蛋糕第十四步：
>> :切件，用剩下的栗子醬裝飾，放上一粒整粒的栗子，薄荷葉裝飾，即成。
關於法式栗子蛋糕食譜
法式栗子蛋糕食譜推薦法式栗子蛋糕這道甜點早在13世紀的義大利廚藝書中就已經出現。栗子在秋天結果，冬季成熟，作為一件口感綿密的營養食材，天然的美味、特別的融合性、健康的特性，栗子的身影遍佈甜品界的各處，備受青睞。濃滑甜蜜、餘味純香，栗子獨有的樸素色彩無需任何修飾就足夠誘人。最後鑲上的一整枚栗子更成為點睛之筆。如果你的Ta也是一枚栗子控，就一定要帶Ta來品嘗這道來自法國經典的栗子甜品。
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