自家製醃酸瓜
最後更新: | 分類: 蘿蔔食譜
酸瓜富含維生素C，有助於增強免疫力、促進膠原蛋白的合成，對皮膚健康有益。此外，酸瓜中的乳酸菌有助於調節腸道菌群，促進腸道健康，增強消化吸收能力。
另外，酸瓜不含脂肪且熱量低，是一道適合健康飲食的小吃。因此，推薦大家在家製作醃酸瓜，不僅美味健康，還能提供多種營養素，是一道不可錯過的美食。
首先準備需材料，包括有白蘿蔔,紅蘿蔔,糖,水,白醋，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，自家製醃酸瓜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
自家製醃酸瓜的材料
| 1. 白蘿蔔 | 100克 |
| 2. 紅蘿蔔 | 25個 |
| 3. 糖 | 100克 |
| 4. 水 | 100毫升 |
| 5. 白醋 | 100毫升 |
自家製醃酸瓜的做法
👩🏻🍳製作自家製醃酸瓜第一步：
>> 把白蘿蔔及紅蘿蔔切條
👩🏻🍳製作自家製醃酸瓜第二步：
>> 在煲內，混合水及糖至糖溶化，待涼備用。然後，在糖水內倒入白醋，拌勻
👩🏻🍳製作自家製醃酸瓜第三步：
>> 將紅蘿蔔及白蘿蔔放入醃料中
👩🏻🍳製作自家製醃酸瓜第四步：
>> 醃24小時，亦可存放於雪櫃1個月
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