糯米馬蹄蒸肉丸
最後更新: | 分類: 蛋清食譜
肉丸則是提供高蛋白質的來源，有助於身體修復和生長。整道菜的做法簡單，利用蒸的方式保存食材的營養價值，同時也不需額外添加油脂，更適合健康飲食。最重要的是，這道料理口感綿密且美味，適合做為一道家庭餐桌的美食享用。給家人帶來親切的幸福感。
首先準備需材料，包括有肥瘦豬肉,紹菜,馬蹄,糯米,薑,薑汁,雞蛋清,鹽,紹興酒，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，糯米馬蹄蒸肉丸製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
糯米馬蹄蒸肉丸的材料
| 1. 肥瘦豬肉 | 300g |
| 2. 紹菜 | 1個 |
| 3. 馬蹄 | 3粒 |
| 4. 糯米 | 100克 |
| 5. 薑 | 25克 |
| 6. 薑汁 | 2湯匙 |
| 7. 雞蛋清 | 100g |
| 8. 鹽 | 2克 |
| 9. 紹興酒 | 1湯匙 |
糯米馬蹄蒸肉丸的做法
👩🏻🍳製作糯米馬蹄蒸肉丸第一步：
>> 白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
👩🏻🍳製作糯米馬蹄蒸肉丸第二步：
>> 白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
👩🏻🍳製作糯米馬蹄蒸肉丸第三步：
>> 豬肉泥放盆中，倒入馬蹄碎，白菜碎，薑末，加入薑汁、鹽、料酒、醬油
👩🏻🍳製作糯米馬蹄蒸肉丸第四步：
>> 攪拌均勻
👩🏻🍳製作糯米馬蹄蒸肉丸第五步：
>> 放入雞蛋清攪拌
👩🏻🍳製作糯米馬蹄蒸肉丸第六步：
>> 做成丸子
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