日式土瓶蒸
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日式土瓶蒸中通常會使用豬肉、牛肉或雞肉等高蛋白質食材，這些食材含有豐富的鐵質和維生素B群，有助於提升免疫力和維持健康的神經系統功能。同時，加入各式蔬菜如洋蔥、紅蘿蔔、木耳等，能夠提供豐富的膳食纖維和維生素，幫助消化並促進新陳代謝。
此外，日式土瓶蒸的調味料通常包括醬油、味霖、米酒等，在烹煮過程中能夠讓食材更加入味，不需添加太多油脂，是一道相對健康的料理選擇。因此，如果你正在尋找一道美味又營養豐富的料理，不妨試試日式土瓶蒸吧！
首先準備需材料，包括有雞胸肉,紅蘿蔔,鮮冬菇,蜆,金菇,魚板,薑片,水,木魚花,味啉,壽司醬油,清酒,青檸，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，日式土瓶蒸製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
日式土瓶蒸的材料
| 1. 雞胸肉 | 100件 |
| 2. 紅蘿蔔 | 1支 |
| 3. 鮮冬菇 | 4個 |
| 4. 蜆 | 50G |
| 5. 金菇 | 15克 |
| 6. 魚板 | 2片 |
| 7. 薑片 | 5適量 |
| 8. 水 | 100毫升 |
| 9. 木魚花 | 適量 |
| 10. 味啉 | 10ml |
| 11. 壽司醬油 | 10ml |
| 12. 清酒 | 30毫升 |
| 13. 青檸 | 1顆 |
日式土瓶蒸的做法
👩🏻🍳製作日式土瓶蒸第一步：
>> 雞肉切小丁，紅蘿蔔切片，一部分香菇切條，另一部分開花刀
👩🏻🍳製作日式土瓶蒸第二步：
>> 蛤蜊泡水吐沙，金針菇切段，青檸檬切成四等份
👩🏻🍳製作日式土瓶蒸第三步：
>> 雞肉丁汆水，撈出備用
👩🏻🍳製作日式土瓶蒸第四步：
>> 將除青檸檬外的其他材料放入土瓶中
👩🏻🍳製作日式土瓶蒸第五步：
>> 另取一湯鍋，放入水，加入所有調味料，煮開後倒入土瓶中
👩🏻🍳製作日式土瓶蒸第六步：
>> 蒸鍋裏放入水，小火將土瓶隔水加熱30分鐘
關於日式土瓶蒸食譜
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