章魚蓮藕眉豆湯
最後更新: | 分類: 豬腱食譜
1. 章魚：章魚富含蛋白質、維生素B12、維生素B6和維生素C，有助於提供能量，促進新陳代謝和幫助免疫系統。
2. 蓮藕：蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B6和鐵質，有助於促進腸道健康、維護皮膚健康和提高體力。
3. 眉豆：眉豆是一種補品，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和膳食纖維，有助於補充營養、增強體力和促進新陳代謝。
綜合以上食材，章魚蓮藕眉豆湯富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，是一道營養均衡的健康美食，適合作為一餐中的一道主食。
首先準備需材料，包括有蓮藕,章魚乾,綠豆,眉豆,紅棗,豬腱,陳皮,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，章魚蓮藕眉豆湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
章魚蓮藕眉豆湯的材料
| 1. 蓮藕 | 300克 |
| 2. 章魚乾 | 100克 |
| 3. 綠豆 | 100克 |
| 4. 眉豆 | 100克 |
| 5. 紅棗 | 6粒 |
| 6. 豬腱 | 200克 |
| 7. 陳皮 | 5角 |
| 8. 鹽 | 1茶匙 |
章魚蓮藕眉豆湯的做法
👩🏻🍳製作章魚蓮藕眉豆湯第一步：
>> 用溫水浸紅棗約10分鐘至軟身
👩🏻🍳製作章魚蓮藕眉豆湯第二步：
>> 再浸陳皮
👩🏻🍳製作章魚蓮藕眉豆湯第三步：
>> 先煲滾一鍋熱水，灼乾章魚30秒後瀝乾
👩🏻🍳製作章魚蓮藕眉豆湯第四步：
>> 在另一個煲中，倒入約2升水，加入所有材料，並煮約2-3小時至蓮藕軟身
👩🏻🍳製作章魚蓮藕眉豆湯第五步：
>> 加鹽調味
👩🏻🍳製作章魚蓮藕眉豆湯第六步：
>> 即成
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