雙重芝心餃子
最後更新: | 分類: 車打芝士絲食譜
首先準備需材料，包括有餃子皮,免治豬肉,車打芝士絲,水牛芝士絲,蔥粒,紫菜絲,生抽,生粉,砂糖,香油,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，雙重芝心餃子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
雙重芝心餃子的材料
| 1. 餃子皮 | 14塊 |
| 2. 免治豬肉 | 150克 |
| 3. 車打芝士絲 | 50克 |
| 4. 水牛芝士絲 | 適量 |
| 5. 蔥粒 | 20克 |
| 6. 紫菜絲 | 適量 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 生粉 | 15克 |
| 9. 砂糖 | 1茶匙 |
| 10. 香油 | 適量 |
| 11. 胡椒粉 | 2克 |
雙重芝心餃子的做法
👩🏻🍳製作雙重芝心餃子第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏220度，準備一個大碗，加入免治豬肉、蔥、車打芝士、生抽、生粉、砂糖、麻油及胡椒粉
👩🏻🍳製作雙重芝心餃子第二步：
>> 將豬肉餡放在餃子皮上包好
👩🏻🍳製作雙重芝心餃子第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入餃子煎至底部金黃色
👩🏻🍳製作雙重芝心餃子第四步：
>> 將餃子翻轉，加少許水，蓋上鍋蓋煮至水份蒸發及餃子熟透
👩🏻🍳製作雙重芝心餃子第五步：
>> 將餃子放在焗盤上，灑上水牛芝士，放入焗爐焗至芝士溶化
👩🏻🍳製作雙重芝心餃子第六步：
>> 灑上紫菜絲即成
關於雙重芝心餃子食譜
雙重芝心餃子食譜推薦中式餃子和西式芝士加在一起會產生甚麼效果？就是美味的效果！餃子餡內的車打芝士與豬肉混為一體，餃子皮外的水牛芝士則焗至溶化牽絲，帶來雙重滋味效果！
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