冰鎮鮮鮑魚
最後更新: | 分類: 鮑魚食譜
此外，鮑魚還含有豐富的胺基酸，對人體的身體機能具有重要的調節作用，有助於促進人體的新陳代謝和細胞修復，對於保持健康和提高免疫力非常有益。
總的來說，冰鎮鮮鮑魚是一種營養價值極高的美食，不僅口感鮮美，而且具有豐富的營養成分，適合作為健康飲食的一部分。
首先準備需材料，包括有新鮮鮑魚,薑,蔥,八角,草果,月桂葉,水，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，冰鎮鮮鮑魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
冰鎮鮮鮑魚的材料
| 1. 新鮮鮑魚 | 8隻 |
| 2. 薑 | 20克 |
| 3. 蔥 | 20棵 |
| 4. 八角 | 5粒 |
| 5. 草果 | 4粒 |
| 6. 月桂葉 | 2塊 |
| 7. 水 | 500毫升 |
冰鎮鮮鮑魚的做法
👩🏻🍳製作冰鎮鮮鮑魚第一步：
>> 將薑去皮及切片；將蔥切段
👩🏻🍳製作冰鎮鮮鮑魚第二步：
>> 準備一個鍋，加入薑片、蔥段、八角、草果、月桂葉及水煮滾，然後煮30分鐘後熄火放涼
👩🏻🍳製作冰鎮鮮鮑魚第三步：
>> 清洗鮑魚，用刷子擦走鮑魚的黏液
👩🏻🍳製作冰鎮鮮鮑魚第四步：
>> 將鮑魚蒸10-12分鐘
👩🏻🍳製作冰鎮鮮鮑魚第五步：
>> 取出鮑魚肉，將內臟丟棄
👩🏻🍳製作冰鎮鮮鮑魚第六步：
>> 將鮑魚浸在調味醬汁中，放入雪櫃冷藏3-4小時
關於冰鎮鮮鮑魚食譜
冰鎮鮮鮑魚食譜推薦乾鮑是名貴海產，新鮮鮑魚的價錢則平民化得多，用來做冰鎮的冷盤既消暑，又能品嚐其爽滑彈牙的口感。
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