花膠炆鮑角
最後更新: | 分類: 鮑魚食譜
首先準備需材料，包括有亁冬菇(泡軟),薑,蒜,蔥,生粉,雞湯,鮑魚,魚肚(泡發後)，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，花膠炆鮑角製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
花膠炆鮑角的材料
| 1. 亁冬菇(泡軟) | 8隻 |
| 2. 薑 | 30克 |
| 3. 蒜 | 30克 |
| 4. 蔥 | 30棵 |
| 5. 生粉 | 1茶匙 |
| 6. 雞湯 | 250毫升 |
| 7. 鮑魚 | 200克 |
| 8. 魚肚(泡發後) | 200克 |
花膠炆鮑角的做法
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第一步：
>> 亁香菇, 在水中泡軟
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第二步：
>> 薑, 蒜, 蔥
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第三步：
>> 將魚肚和鮑魚切成一口大小
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第四步：
>> 燒熱油鑊，將蔥，薑和蒜爆香。加入香菇翻炒
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第五步：
>> 之後加入雞湯和醬油調味。
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第六步：
>> 倒入鮑魚和魚肚，加蓋煮至食材軟身。
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第七步：
>> 將生粉同2湯匙混合之後倒入鍋中，攪拌至湯汁濃稠
👩🏻🍳製作花膠炆鮑角第八步：
>> 撒上蔥花點綴，即成
相關: 亁冬菇(泡軟) 薑 蒜 蔥 生粉 雞湯 鮑魚 魚肚(泡發後)
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