聖誕花圈抹茶曲奇
最後更新: | 分類: 抹茶粉食譜
聖誕花圈抹茶曲奇不僅美味,也相對較為健康。抹茶是一種含有豐富抗氧化劑的綠茶粉,有助於提升新陳代謝和增強免疫力。曲奇則含有一定比例的碳水化合物和脂肪,提供能量和營養。整體來說,聖誕花圈抹茶曲奇是一種健康且美味的美食選擇。首先準備需材料,包括有低筋麵粉,無鹽牛油(室溫軟化),細砂糖,蛋白,抹茶粉,雲呢拿香油,杏仁(切碎),開心果(切碎),紅桑子乾,白朱古力溶液,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,聖誕花圈抹茶曲奇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓4人進食。
聖誕花圈抹茶曲奇的材料
1. 低筋麵粉 | 110克 |
2. 無鹽牛油(室溫軟化) | 90克 |
3. 細砂糖 | 40茶匙 |
4. 蛋白 | 20克 |
5. 抹茶粉 | 5克 |
6. 雲呢拿香油 | 適量 |
7. 杏仁(切碎) | 適量 |
8. 開心果(切碎) | 適量 |
9. 紅桑子乾 | 適量 |
10. 白朱古力溶液 | 適量 |
聖誕花圈抹茶曲奇的做法
👩🏻🍳製作聖誕花圈抹茶曲奇第一步:
>> 預熱焗爐至攝氏150度;焗盤鋪上牛油紙備用。將無鹽牛油打發至淡黃色,加入幼砂糖打勻。
👩🏻🍳製作聖誕花圈抹茶曲奇第二步:
>> 分兩次加入蛋白拌勻,加入雲呢拿香油拌勻。
👩🏻🍳製作聖誕花圈抹茶曲奇第三步:
>> 篩入低筋麵粉及抹茶粉,拌勻至沒有顆粒。
👩🏻🍳製作聖誕花圈抹茶曲奇第四步:
>> 加入已放入星形唧嘴的唧花袋,在牛油紙上唧上圈形。
👩🏻🍳製作聖誕花圈抹茶曲奇第五步:
>> 放入焗爐焗12-15分鐘,直至微微上色。
👩🏻🍳製作聖誕花圈抹茶曲奇第六步:
>> 將半塊曲奇沾上白朱古力溶液,朱古力未完全凝固時隨意放上杏仁、開心果及紅莓乾裝飾,即成。
關於聖誕花圈抹茶曲奇食譜
聖誕花圈抹茶曲奇食譜推薦濃香抹茶曲奇入口鬆化,沾上白朱古力裝飾,灑上果仁碎及紅莓乾,吸睛之餘口感及豐富。
相關: 低筋麵粉 杏仁(切碎) 無鹽牛油(室溫軟化) 開心果(切碎) 細砂糖 紅桑子乾 蛋白 白朱古力溶液 抹茶粉 雲呢拿香油
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