士多啤梨馬卡龍
士多啤梨馬卡龍不僅口感獨特，還能提供多種營養素。然而，由於馬卡龍含有較高的糖分和脂肪，建議適量食用，以免攝取過多熱量。
總的來說，士多啤梨馬卡龍是一種美味的甜點，適量食用可以帶來一些營養價值，但也要注意控制食用量，以維護健康。
首先準備需材料，包括有杏仁粉,砂糖,蛋白,糖粉,鹽,士多啤梨味粉末或食用色素,士多啤梨果醬，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，士多啤梨馬卡龍製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
士多啤梨馬卡龍的材料
| 1. 杏仁粉 | 120克 |
| 2. 砂糖 | 200克 |
| 3. 蛋白 | 50克 |
| 4. 糖粉 | 3040 |
| 5. 鹽 | 3克 |
| 6. 士多啤梨味粉末或食用色素 | 1茶匙 |
| 7. 士多啤梨果醬 | 3茶匙 |
士多啤梨馬卡龍的做法
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第一步：
>> 預熱焗爐150度。於盤上鋪上馬卡龍形狀的紙樣在牛油紙下。
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第二步：
>> 在大碗內，篩杏仁粉、士多啤梨味粉末及糖。如果使用液體狀食物顏料，便於攪蛋及杏仁粉時加入。
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第三步：
>> 利用打蛋器或電動打蛋器，打蛋白至濕潤變白。再加入鹽及糖粉，然後打蛋白直至完全挺身，表面有光澤而不太乾
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第四步：
>> 分三次加入杏仁粉，每加入一次，就輕輕混合蛋白
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第五步：
>> 攪拌粉團直至杏仁完全融入，而粉團會變厚及富黏性
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第六步：
>> 將粉團加入唧袋或保鮮袋，並放入唧嘴
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第七步：
>> 跟馬卡龍形狀的紙樣，把粉團唧於牛油紙上
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第八步：
>> 將焗盤由上至下輕敲數次，除去氣泡，並放在乾爽的地方風乾
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第九步：
>> 當乾至可觸摸時，就表示可以烤焗。 確保焗爐不會太熱，或會導致表面碎裂
👩🏻🍳製作士多啤梨馬卡龍第十步：
>> 根據濕度，約焗15-17分鐘。 由焗爐拿出，放置至完全冷卻，才由牛油紙上拿出
相關: 杏仁粉 砂糖 蛋白 糖粉 鹽 士多啤梨味粉末或食用色素 士多啤梨果醬
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