西班牙芝士牛肉餡餅
1. 蛋白質：牛肉是一個很好的蛋白質來源，能夠提供身體所需的能量，促進肌肉生長和修復組織。
2. 鈣質：芝士含有豐富的鈣質，對於強健骨骼和牙齒具有重要的作用。
3. 維生素：這道菜中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B6和維生素B12，有助於保持健康的皮膚、視力和神經系統運作。
4. 礦物質：除了鈣質外，牛肉還含有豐富的鐵質和鋅質，能夠幫助身體吸收養分和增強免疫力。
因此，西班牙芝士牛肉餡餅不僅美味可口，也是一道營養豐富的料理，適合搭配沙拉或其他健康食材一起享用。
首先準備需材料，包括有急凍批皮(已解凍),免治牛肉,紅燈籠椒,青燈籠椒,紫洋蔥,甘筍,車打芝士,番茄醬,蒜頭(切蓉),蛋,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，西班牙芝士牛肉餡餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
西班牙芝士牛肉餡餅的材料
| 1. 急凍批皮(已解凍) | 2塊 |
| 2. 免治牛肉 | 200克 |
| 3. 紅燈籠椒 | 1/4個 |
| 4. 青燈籠椒 | 1/4個 |
| 5. 紫洋蔥 | 1/4個 |
| 6. 甘筍 | 1/4條 |
| 7. 車打芝士 | 100克 |
| 8. 番茄醬 | 3湯匙 |
| 9. 蒜頭(切蓉) | 4瓣 |
| 10. 蛋 | 1隻 |
| 11. 鹽 | 適量 |
| 12. 黑胡椒 | 適量 |
西班牙芝士牛肉餡餅的做法
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上牛油紙備用；將紅燈籠椒、青燈籠椒、紫洋蔥及甘筍切碎備用；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第二步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，將紅燈籠椒、青燈籠椒、紫洋蔥、甘筍及蒜頭翻炒5分鐘；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第三步：
>> 加入免治牛肉，再炒3分鐘；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第四步：
>> 加番茄醬、鹽及黑胡椒調味，炒勻；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第五步：
>> 將急凍批皮用圓形模具切成直徑9厘米的圓塊；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第六步：
>> 放上餡料及芝士，打摺成半圓狀；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第七步：
>> 用叉在邊緣壓紋；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第八步：
>> 放上焗盤，掃上蛋液；
👩🏻🍳製作西班牙芝士牛肉餡餅第九步：
>> 放入焗爐焗15-20分鐘或直至表面金黃色，即成。
關於西班牙芝士牛肉餡餅食譜
西班牙芝士牛肉餡餅食譜推薦西班牙半圓餡餅源於西班牙西北部的加利西亞，餡料非常多變，由免治肉類、惹味辣肉腸至各種海鮮不等，配上各種蔬菜。這個食譜選用牛肉和芝士，濃濃肉香與芝士融和在一起，必定成為餐桌上受歡迎的佐酒小食。
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