三色水蛋
最後更新: | 分類: 皮蛋食譜
1. 豆腐：豆腐富含優質植物蛋白質，並且含有豐富的鈣、鎂、鐵等礦物質，對於保持骨骼健康和維持心血管健康非常有益。
2. 蕃茄：蕃茄含有豐富的維生素C、維生素A和番茄紅素等抗氧化物質，具有抗氧化、抗衰老的作用，有助於增強免疫力和促進新陳代謝。
3. 蛋：蛋是一個極為營養價值豐富的食材，蛋白質含量高且氨基酸比例完整，是人體必需的營養素，同時還含有豐富的維生素和礦物質，對於身體各個器官和組織的正常運作都十分重要。
綜合以上幾種食材的營養價值，三色水蛋不僅營養豐富，而且美味可口，是一道適合全家人享用的健康料理。強烈推薦大家嘗試製作這道菜品！
首先準備需材料，包括有雞蛋,鹹蛋,皮蛋,蔥,油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，三色水蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
三色水蛋的材料
| 1. 雞蛋 | 1隻 |
| 2. 鹹蛋 | 1隻 |
| 3. 皮蛋 | 1隻 |
| 4. 蔥 | 5棵 |
| 5. 油 | 1少許 |
三色水蛋的做法
👩🏻🍳製作三色水蛋第一步：
>> 切碎蔥、皮蛋及鹹蛋黃
👩🏻🍳製作三色水蛋第二步：
>> 將鹹蛋蛋白放於另一個碗中，並加入雞蛋
👩🏻🍳製作三色水蛋第三步：
>> 加入已切碎的鹹蛋黃，並輕輕攪拌
👩🏻🍳製作三色水蛋第四步：
>> 加入雞湯、油及蔥
👩🏻🍳製作三色水蛋第五步：
>> 攬勻並放於碟內
👩🏻🍳製作三色水蛋第六步：
>> 用中火蒸約8-10分鐘直至中間部分熟透
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