朱古力瑪德琳
最後更新: | 分類: 糖食譜
1. 朱古力含有豐富的抗氧化劑，有助於保護身體細胞免受氧化損傷。
2. 媽德琳富含碳水化合物和蛋白質，是一種營養均衡的食物。
3. 朱古力瑪德琳含有的維生素和礦物質有助於維持身體健康。
4. 偶爾享用一些朱古力瑪德琳也有助於提升情緒，讓人感到更快樂和滿足。
總的來說，朱古力瑪德琳是一種美味可口的小點心，適量食用也有一定的營養價值，但要注意控制食用量，以免攝入過多糖分和熱量。
首先準備需材料，包括有低筋麵粉,可可粉,朱古力,雞蛋,糖粉,泡打粉,牛油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，朱古力瑪德琳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
朱古力瑪德琳的材料
| 1. 低筋麵粉 | 30克 |
| 2. 可可粉 | 5克 |
| 3. 朱古力 | 30克 |
| 4. 雞蛋 | 1隻 |
| 5. 糖粉 | 4040 |
| 6. 泡打粉 | 1克 |
| 7. 牛油 | 30克 |
朱古力瑪德琳的做法
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第一步：
>> 烤箱預熱150度
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第二步：
>> 雞蛋糖粉拌勻，至糖粉完全融化。
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第三步：
>> 取一個碗混合低筋粉、泡打粉、可哥粉，篩入步驟二中拌勻。
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第四步：
>> 取一個乾淨的鍋，燒化黃油，沖進巧克力中，拌勻
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第五步：
>> 將步驟2/3/4的混合物加在一起，拌勻
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第六步：
>> 將模具放入烤盤中，將拌勻的料裝入裱花袋中，擠入模具
👩🏻🍳製作朱古力瑪德琳第七步：
>> 放入烤箱烤10-12分鐘，出爐放置5-10分鐘，脫模，即成。
關於朱古力瑪德琳食譜
朱古力瑪德琳食譜推薦瑪德琳蛋糕在世人的印象中有一種濃濃的文藝氣息，她是大文豪普魯斯靈感的觸發點。在《追憶似水年華》普魯斯寫到“當帶著心渣的那一勺茶碰到我的上顎，頓時使我渾身一震，我注意到我身上發生了非同小可的變化，一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超凡脫俗。”瑪德琳呈現精緻小巧的貝殼狀，甜度極高，或許可以像大文豪一樣搭配清淡的紅茶來享用。
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