健康白菜豆腐湯
最後更新: | 分類: 紹菜食譜
1. 白菜富含維生素C、維生素K、鉀、膳食纖維等營養素，有助於增強免疫力、促進消化和保護心血管健康。
2. 豆腐是優質蛋白的來源，含有豐富的鈣、鐵和維生素B群，有助於強健骨骼、維持血紅細胞健康和提高能量水平。
3. 豆腐中的植物類雌激素有助於平衡荷爾蒙，對於女性的健康非常有益。
4. 白菜和豆腐都是低卡路里的食材，適合追求健康飲食的人士。
綜合來看，健康白菜豆腐湯不僅營養均衡，還能幫助保持身體健康，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有紹菜,高湯,薑,蒜頭,胡椒,鹽,免治豬肉,豉油,生粉,紹興酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，健康白菜豆腐湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
健康白菜豆腐湯的材料
| 1. 紹菜 | 1棵 |
| 2. 高湯 | 250毫升 |
| 3. 薑 | 10克 |
| 4. 蒜頭 | 2瓣 |
| 5. 胡椒 | 4適量 |
| 6. 鹽 | 10克 |
| 7. 免治豬肉 | 100克 |
| 8. 豉油 | 1湯匙 |
| 9. 生粉 | 10克 |
| 10. 紹興酒 | 1湯匙 |
健康白菜豆腐湯的做法
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第一步：
>> 白菜
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第二步：
>> 豆腐、 豬肉碎
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第三步：
>> 醃豬肉
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第四步：
>> 準備蔬菜
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第五步：
>> 把白菜炒香
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第六步：
>> 加入高湯後，蓋上蓋煮沸
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第七步：
>> 添加肉丸
👩🏻🍳製作健康白菜豆腐湯第八步：
>> 添加粉絲 （可選）、煮滾
關於健康白菜豆腐湯食譜
健康白菜豆腐湯食譜推薦中式湯雖然品類繁多，但一般都要花上較多的時間餚製。但其實有一些中湯的食譜是例外的，就像我們今天要介紹的這款白菜湯，做法簡單而且需時較短，亦含有豐富的營養價值。在食譜中我們加入了自製的肉丸，如是素食者亦可省略之。
相關: 紹菜 高湯 薑 蒜頭 胡椒 鹽 免治豬肉 豉油 生粉 紹興酒
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