簡易白酒煮青口
最後更新: | 分類: 蔥食譜
此道菜不僅營養均衡，而且容易消化吸收，是一道適合全家人享用的料理。青口含有豐富的蛋白質和微量元素，能幫助增強免疫力，維持身體健康。同時，白酒中含有豐富的抗氧化物質，能有效預防氧化壓力，延緩衰老。
因此，簡易白酒煮青口不僅美味可口，而且營養價值高，是一道值得推薦的美食。無論是平日家庭聚餐還是節日慶祝，都是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有青口,蒜蓉,乾蔥碎,雞湯,芫荽碎,牛油,白酒,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，簡易白酒煮青口製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
簡易白酒煮青口的材料
| 1. 青口 | 1000克 |
| 2. 蒜蓉 | 1個 |
| 3. 乾蔥碎 | 2個 |
| 4. 雞湯 | 500毫升 |
| 5. 芫荽碎 | 1束 |
| 6. 牛油 | 2湯匙 |
| 7. 白酒 | 100毫升 |
| 8. 鹽 | 適量 |
| 9. 黑胡椒 | 適量 |
簡易白酒煮青口的做法
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第一步：
>> 把蒜頭和乾蔥切碎
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第二步：
>> 切芫荽
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第三步：
>> 清潔青口，瀝乾備用
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第四步：
>> 用中鍋以中火預熱放入牛油煮溶
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第五步：
>> 炒蒜蓉及乾蔥蓉炒香，約2分鐘
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第六步：
>> 加入雞湯煮滾，煨5分鐘
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第七步：
>> 轉大火，加入青口及白酒。加蓋煮至青口打開，約2分鐘
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第八步：
>> 加入芫荽拌勻，加入鹽及黑胡椒調味
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第九步：
>> 熱盤上枱，以脆麵包拌汁更佳
👩🏻🍳製作簡易白酒煮青口第十步：
>> 簡易蒜蓉煮青口
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