雙重朱古力布朗尼
首先準備需材料,包括有黑朱古力,無鹽牛油,砂糖,中筋麵粉,可可粉,雞蛋,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,雙重朱古力布朗尼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓3人進食。
雙重朱古力布朗尼的材料
1. 黑朱古力 | 180小塊 |
2. 無鹽牛油 | 180克 |
3. 砂糖 | 250克 |
4. 中筋麵粉 | 80克 |
5. 可可粉 | 適量 |
6. 雞蛋 | 3隻 |
雙重朱古力布朗尼的做法
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第一步:
>> 預熱焗爐至攝氏180度。用一層牛油紙及一層錫紙包裹20厘米正方形蛋糕模底
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第二步:
>> 將牛油放入小鍋中煮至溶化
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第三步:
>> 準備一個大碗,加入已溶化的牛油及朱古力,攪拌至朱古力溶化
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第四步:
>> 準備另一個大碗,將雞蛋及砂糖打發
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第五步:
>> 倒入朱古力溶液中拌勻
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第六步:
>> 篩入中筋粉及可可粉拌勻
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第七步:
>> 將朱古力漿倒入蛋糕模中鋪平,確保角個角落都沾到朱古力漿
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第八步:
>> 放入焗爐焗20-25分鐘或直至表面變硬。想測試是否焗熟,在布朗尼中間插入一支牙簽,抽出來時沒有沾上朱古力漿即代表熟
👩🏻🍳製作雙重朱古力布朗尼第九步:
>> 取出布朗尼放涼10-15分鐘,切件即成
關於雙重朱古力布朗尼食譜
雙重朱古力布朗尼食譜推薦相比起裝飾設計花俏的甜品,布朗尼Brownies外表相對平凡,卻是很多愛甜人士的心頭好,工作到累的時候,吃一件口感紮實又濕潤的Brownies真是樂事。
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