哈密瓜慕斯
維生素C是一種強效的抗氧化劑，有助於提升免疫力，促進膠原蛋白的合成，保持皮膚彈性和光澤。維生素A則對眼睛和皮膚健康有益，有助於維持組織的正常功能。此外，鉀對於神經和肌肉功能至關重要，有助於維持體內的電解質平衡。
因此，不僅口感美味，哈密瓜慕斯還具有豐富的營養價值，是一道可以讓人在享受甜點的同時也獲得健康益處的美食。
首先準備需材料，包括有哈密瓜,櫻桃,雞蛋,細砂糖,低筋麵粉,牛奶,鮮奶油,魚膠片，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，哈密瓜慕斯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
哈密瓜慕斯的材料
| 1. 哈密瓜 | 1個 |
| 2. 櫻桃 | 5顆 |
| 3. 雞蛋 | 1隻 |
| 4. 細砂糖 | 200茶匙 |
| 5. 低筋麵粉 | 10克 |
| 6. 牛奶 | 100毫升 |
| 7. 鮮奶油 | 80g |
| 8. 魚膠片 | 1張 |
哈密瓜慕斯的做法
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第一步：
>> 魚膠片放入冷水中泡軟；
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第二步：
>> 蛋黃加糖打發
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第三步：
>> 牛奶小火煮沸,將泡好的魚膠片放入煮沸的牛奶中；
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第四步：
>> 低筋粉加入蛋黃液中，攪拌均勻
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第五步：
>> 慢慢倒入溫牛奶，邊倒邊攪拌
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第六步：
>> 將牛奶蛋黃液倒入鍋中，不停攪拌，小夥煮至濃稠；盛出蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏；
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第七步：
>> 哈密瓜洗净去籽，用挖球器挖出哈密瓜水果球，将中间的果肉全部挖空，瓜皮切花边备用；
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第八步：
>> 將鮮奶油打發，再倒入冷藏好的牛奶蛋黃醬，攪拌均勻成慕斯餡；
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第九步：
>> 將混合好的慕斯餡倒入瓜皮中；
👩🏻🍳製作哈密瓜慕斯第十步：
>> 擺上哈密瓜果球，空隙部分放上櫻桃做裝飾，即可。
關於哈密瓜慕斯食譜
哈密瓜慕斯食譜推薦慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，是最令人驚豔的冷點，輕輕的咬一口，涼涼的感覺，那固體在嘴裡倏的變成又香又甜的汁水，如同遊戲一般讓人無法拒絕。又由於其中鎖水成分的存在，所以，加入了哈密瓜的慕斯，更加的香甜可口。
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