清炒西蘭花及椰菜花
最後更新: | 分類: 椰菜食譜
1. 高纖維：西蘭花和椰菜花都是富含纖維的蔬菜，有助於促進腸道健康，預防便秘和降低膽固醇。
2. 豐富的維生素和礦物質：西蘭花和椰菜花含有豐富的維生素C、維生素K、維生素A、錳和鉀等營養物質，有抗氧化和免疫調節的作用。
3. 低熱量：這道菜品低卡路里、低脂肪，適合追求健康飲食的人士。
4. 食材新鮮：選用新鮮的西蘭花和椰菜花當主要食材，不僅口感更佳，營養價值也更高。
總的來說，清炒西蘭花和椰菜花是一道美味又營養價值高的菜品，適合作為健康膳食中的一部分。
首先準備需材料，包括有西蘭花,椰菜花,薑,紅蘿蔔,雞湯,粟粉,鹽,糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，清炒西蘭花及椰菜花製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
清炒西蘭花及椰菜花的材料
| 1. 西蘭花 | 300個 |
| 2. 椰菜花 | 1個 |
| 3. 薑 | 5克 |
| 4. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 5. 雞湯 | 100毫升 |
| 6. 粟粉 | 5克 |
| 7. 鹽 | 5克 |
| 8. 糖 | 5克 |
清炒西蘭花及椰菜花的做法
👩🏻🍳製作清炒西蘭花及椰菜花第一步：
>> 將西蘭花及椰菜花瀝水，並切成一口大小
👩🏻🍳製作清炒西蘭花及椰菜花第二步：
>> 於滾水中加鹽，並輕灼蔬菜
👩🏻🍳製作清炒西蘭花及椰菜花第三步：
>> 將蔬菜從鑊移去冷水中
👩🏻🍳製作清炒西蘭花及椰菜花第四步：
>> 在鑊中燒熱食油，爆香薑片，並加入蔬菜
👩🏻🍳製作清炒西蘭花及椰菜花第五步：
>> 加入雞湯並煮3分鐘
👩🏻🍳製作清炒西蘭花及椰菜花第六步：
>> 再加入粟粉水，將芡煮至濃稠
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