薰衣草半熟蛋糕
最後更新: | 分類: 檸檬食譜
薰衣草半熟蛋糕是一種結合了薰衣草花香和柔軟半熟蛋糕口感的特色甜點,不僅口感獨特,而且營養價值也非常豐富。蛋糕中的主要成分包括雞蛋、麵粉、砂糖、奶油等,這些食材提供了豐富的蛋白質、維生素和礦物質,有助於身體健康。此外,薰衣草本身也有許多健康益處,具有鎮靜和放鬆的功效,有助於改善睡眠品質、減輕焦慮和壓力。因此,食用薰衣草半熟蛋糕不僅可以滿足您的味蕾,還可以幫助您放鬆身心,提升整體健康。
如果您喜歡嘗試新的美食,不妨來試試這款獨特的薰衣草半熟蛋糕,享受其美味的同時也為身體帶來營養和健康的益處。
首先準備需材料,包括有蛋白,蛋黄,低筋麵粉,砂糖,乾薰衣草,蜜糖,蘭姆酒,檸檬汁,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,薰衣草半熟蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
薰衣草半熟蛋糕的材料
1. 蛋白 | 20克 |
2. 蛋黄 | 30克(约3个中等大小鸡蛋) |
3. 低筋麵粉 | 30克 |
4. 砂糖 | 40克 |
5. 乾薰衣草 | 1湯匙 |
6. 蜜糖 | 1湯匙 |
7. 蘭姆酒 | 1茶匙 |
8. 檸檬汁 | 少許 |
9. 鹽 | 3克 |
薰衣草半熟蛋糕的做法
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第一步:
>> 在蛋糕模上鋪上牛油紙,備用
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第二步:
>> 蛋白加入檸檬汁及鹽打發
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第三步:
>> 然後分3次加入砂糖
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第四步:
>> 打至硬性發泡
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第五步:
>> 蛋黃逐隻加入打發至均勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第六步:
>> 加入蜂蜜及蘭姆酒拌勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第七步:
>> 加入薰衣草拌勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第八步:
>> 用小碗取出1/4蛋漿備用
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第九步:
>> 其餘蛋漿加入已過篩的低筋粉輕手拌勻
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第十步:
>> 將粉漿倒入蛋糕模內,粉漿中間挖一個洞,將留起的蛋漿倒入中間
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第十一步:
>> 將蛋糕模放入已預熱至170度的焗爐焗10分鐘直至蛋糕表面變成金黃色
👩🏻🍳製作薰衣草半熟蛋糕第十二步:
>> 取出蛋糕,脫模放涼,當蛋糕完全放涼後撕去牛油紙即成
相關: 蛋白 蛋黄 低筋麵粉 砂糖 乾薰衣草 蜜糖 蘭姆酒 檸檬汁 鹽
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