鮮蝦牛油果沙拉
1. 鮮蝦：鮮蝦是優質的蛋白質來源，含有豐富的維生素D、硒和鋅，能有助於增強免疫系統，維持肌肉健康。
2. 牛油果：牛油果富含健康脂肪，包括單不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，有助於維持心臟健康。此外，牛油果也含有豐富的纖維和維生素，有助於消化和營養。
3. 其他配料：通常鮮蝦牛油果沙拉還會加入生菜、番茄等蔬菜，這些食材提供了豐富的維生素和礦物質，有助於平衡營養攝取。
總的來說，鮮蝦牛油果沙拉是一道美味而且營養均衡的菜品，適合作為一餐的主菜或健康的小吃。無論是想要保持健康飲食或是追求美味，這道菜絕對值得一試。
首先準備需材料，包括有大蝦,車厘茄,牛油果,生菜,白芝麻,檸檬,麻油,現磨黑胡椒,橄欖油,薑,蒜頭,孜然粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉,砂糖，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，鮮蝦牛油果沙拉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
鮮蝦牛油果沙拉的材料
| 1. 大蝦 | 6隻 |
| 2. 車厘茄 | 8粒 |
| 3. 牛油果 | 2個 |
| 4. 生菜 | 適量 |
| 5. 白芝麻 | 2茶匙 |
| 6. 檸檬 | 1適量 |
| 7. 麻油 | 10適量 |
| 8. 現磨黑胡椒 | 適量 |
| 9. 橄欖油 | 20克 |
| 10. 薑 | 20克 |
| 11. 蒜頭 | 4g |
| 12. 孜然粉 | 10克 |
| 13. 辣椒粉 | 10克 |
| 14. 鹽 | 5克 |
| 15. 胡椒粉 | 5克 |
| 16. 砂糖 | 10克 |
鮮蝦牛油果沙拉的做法
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第一步：
>> 大蝦洗淨去頭去殼開背，剔除蝦線。生薑去皮切碎、大蒜切碎。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第二步：
>> 取一個碗，倒入橄欖油、薑蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均勻，加入鹽、白胡椒粉調味。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第三步：
>> 把處理過的大蝦用廚紙擦幹。用2中一半的醃料醃大蝦，用保鮮膜封好，進冰箱冷藏15分鐘。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第四步：
>> 取出醃好的蝦。熱鍋，將大蝦，連同醃料一同放到鍋中，中火煎5分鐘，煎到蝦背翻開、兩面顏色變紅取出放涼備用。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第五步：
>> 牛油果去核去皮，取果肉切小塊，聖女果洗淨切半，生菜洗淨，隨意撕開。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第六步：
>> 混合牛油果、聖女果、生菜，加入鹽、白砂糖，拌勻、略醃一小會兒。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第七步：
>> 熱鍋加入白芝麻，炒至芝麻顏色變黃、出香，出鍋放涼備用。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第八步：
>> 把煎好的蝦仁預留2～3只完整的。其餘的切成小塊兒，拌入混合好的蔬菜中。放入炒好的芝麻，倒入剩下的一半醃料，擠入四分之一個檸檬的汁，加入芝麻油，拌均勻。
關於鮮蝦牛油果沙拉食譜
鮮蝦牛油果沙拉食譜推薦有“油”的一定熱量高？我確定你是在搞笑！牛油果能將你的“森破”駁斥得體無完膚。其中含有不飽和脂肪酸，熱量是非常的燒少。牛油果很難吃？那一定是你打開的方式不對！用來做沙拉的牛油果，與其他豐富的食材混合在一起，吃到口中會有一種奇妙的口感：香、滑，是各種味道的催化劑。就讓一盤沙拉“秒殺”你的大肚腩和游泳圈，和愛的人開啟“輕食生活”吧！
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